Rezept von

Juleaquarelle

am 07.12.2008

"... aus Jeden Tag
genießen ... Vorwerk
Kochbuch"

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Italienische Gemüsesuppe Thermomix
TM 31

Menüart:

Suppe

Herkunft:

Deutschland

Zubereitungsart:

Kochen

Schwierigkeitsgrad:

gelingt leicht

Zeitaufwand:

bis 20 Min.

Tags:

Gemüsesuppe, Thermomix, Italienische

Zutaten für 4 Portion(en)

für Italienische Gemüsesuppe
50 g Parmesan
1/2 TL Basilikum
1/2 TL Majoran
2 Stängel Petersilie
1 Zwiebel
1 Möhre
60 g Sellerie
2 Knoblauchzehen
20 g Öl
300 g gemischtes Gemüse
Salz Pfeffer
900 g Wasser
2 Brühwürfel
70 g Nudeln

Zubereitung

Parmesan-Basilikum-Majoran und Petersilie in den Mixer
geben.

20 Sek. Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

Zwiebel-Möhre-Sellerie-Knoblauch und Tomaten in den Mixtopf
geben . 4 Sek. Stufe 5 zerkleinern.

Öl und gemischtes Gemüse (zerkleinert) zugeben und

3Minuten bei 100 Grad Linkslauf Stufe 1 andünsten.

Salz Pfeffer Wasser und Brühwürfel zugeben und

17 Minuten bei 100 Grad Linkslauf Stufe 1 garen.

Nudeln zugeben und 8 Min. 100 Grad Linkslauf Stufe 1

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Link zu diesem Rezept:
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/14783-italienische_gemuesesuppe__thermomix_tm_31

weitergaren (je nach Nudelsorte unterschiedlich).

Kräuter-Parmesan-Mischung zugeben und 10 Sek. Linkslauf
Stufe 1 - 2 unterrühren.

Diese Suppe lässt sich auch im normalen Topf zubereiten. Da
müsst Ihr jetzt nach Eurer Fantasie das Ganze kochen. Ist
doch wirklich nicht schwer. Heidi

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