BABKA NALEŚNIKOWO - KAPUŚCIANA 

Składniki:  



 

1 i 1/2 szklanki mąki  



  1 i 1/2 szklanki mleka  



  2 jajka  



 

1 szklanka ciepłej wody  



 

2 łyżki oleju  



 

sól  

Nadzienie:  



  40 dag kapusty  



  1 cebula  



 

4 dag tłuszczu  



  kilka pieczarek  



 

10 dag kiełbasy  



 

płaska łyżka mąki  



  pieprz  



 

tłuszcz do wysmarowania blachy  

Sposób wykonania:  

Rozmieszać mleko z jajkami, dodać mąkę, odrobinę soli, wyrobić ciasto i dodać ciepłej wody,  tyle, 

aby ciasto było płynne oraz olej. Usmażyć cieniutkie naleśniki. Powinno wyjść kilkanaście sztuk 

(14 - 18)  

Kapustę ugotować, odparować wodę i posiekać. Cebule obrać. Pokroić pieczarki i cebule i podsmażyć. 

Kiełbasę pokroić w bardzo drobną kosteczkę. Do patelni dołożyć kapustę i kiełbasę, oprószyć mąką i 

wszystko zasmażyć. Formę wysmarować tłuszczem. Układać warstwowo naleśniki i farsz. Zaczynając 

od naleśnika i kończąc na nim. Przycisnąć i zapiec.