Zupa-krem z pieczarek 

 

 
 

30-40 dag pieczarek 
1 kostka rosołowa 
1 serek topiony śmietankowy (podłużny) 
1 mały pojemnik śmietany  
1 łyżka mąki 
1 pęczek natki pietruszki 

 

 
 
Pieczarki zetrzeć na tarce (małe oczka). 
Rosołek rozpuścić w gorącej wodzie (lepiej rozpuścić w mniejszej ilości wody, a 
potem ewentualnie dolać). 
Pieczarki poddusić na patelni, dodać serek topiony i jeszcze chwilę dusić. 
Do garnka z rosołkiem dodać pieczarki z serkiem. 
Gotować. Pod koniec gotowania dodać śmietanę zaprawioną mąką.                      
Na sam koniec dodać posiekaną natkę pietruszki.