Zupa-krem z pieczarek

30-40 dag pieczarek
1 kostka rosołowa
1 serek topiony śmietankowy (podłużny)
1 mały pojemnik śmietany
1 łyżka mąki
1 pęczek natki pietruszki

Pieczarki zetrzeć na tarce (małe oczka).
Rosołek rozpuścić w gorącej wodzie (lepiej rozpuścić w mniejszej ilości wody, a
potem ewentualnie dolać).
Pieczarki poddusić na patelni, dodać serek topiony i jeszcze chwilę dusić.
Do garnka z rosołkiem dodać pieczarki z serkiem.
Gotować. Pod koniec gotowania dodać śmietanę zaprawioną mąką.
Na sam koniec dodać posiekaną natkę pietruszki.