Zupa kartoflanka

Autor:

tunaCooking

Przepisów:

22 Ocena: 40

Składniki:

3-4 os. 30 min średnie przystępne

2,5l bulionu
1 duża cebula
7 dużych ziemniaków
3 ząbki czosnku
60g kiełbasy
100g śmietany 18%
2 liście laurowe
3 kulki ziela angielskiego
majeranek
sos sojowy, biały pieprz

Przygotowanie:

1

Ziemniaki pokroić w kostkę i obsmażyć w garnku

z grubym dnem ok. 5 minut ciągle mieszając.

2

Dodać posiekaną cebulę i smażyć wszystko ok. 2

minut. Po tym czasie dodać czosnek pokrojony

w plastry i smażyć wszystko aż do zeszklenia się

cebuli, ciągle mieszając.

3

Ziemniaki z cebulą zalać bulionem. Dodać ziele i

liście laurowe. Opcjonalnie dodać kiełbaskę

pokrojoną w plasterki.

4

Dodać majeranek i poczekać aż smaki się

przejdą. Wszystko gotować aż do momentu gdy

ziemniaki będą miękkie.

Twoje notatki

5

Śmietanę zahartować gorącą zupą. Wlać do

garnka. Wszystko doprawić sosem sojowym na

słoność i pieprzem.