ciasto jabłkowo - orzechowe  

Autor: 

BEATAKOLA

 

Składniki:  

 

CIASTO 

 

30 dkg mąki 

 

20 dkg masła  

 

1/2 szklanki cukru pudru 

 

3 żółtka 

 

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

 

cukier waniliowy lub aromat waniliowy  

 

MASA JABŁKOWA 

 

75 dkg jabłek 

 

35 dkg cukru 

 

2 łyżki soku z cytryny  

 

1 łyżka cynamonu 

 

KREM ORZECHOWY 

 

25 dkg orzechów 

 

1 szklanka mleka 

 

25 dkg masła 

 

20 dkg cukru pudru 

 

POLEWA 

 

7 czubatych łyżeczek cukru 

 

7 łyżeczek wody 

 

2 i pół dkg masła 

 

2 - 3 łyżki kakao 

 

Informacje o przepisie:  
Przygotowanie: 120 min. 

 

Sposób przygotowania

 

 

Komentarze

 2 

Drukuj

  

CIASTO 
Zagniatamy ciasto z podanych składników. Dzielimy na dwie części i pieczemy 2 placki. 

Placki można upiec dzień wcześniej. 
 
MASA JABŁKOWA 
Jabłka obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Jabłka i cukier podsmażamy 
dodajemy sok z cytryny i cynamon. Ciepłą masę wykładamy na pierwszy placek i 
przykrywamy drugim plackiem.  
 
MASA ORZECHOWA 
 
Orzechy mielimy. Mleko gotujemy i dodajemy do mleka zmielone orzechy. Zostawiamy do 
ostygnięcia. Masło ucieramy z cukrem pudrem i łączymy z wcześniej przygotowanym 
mlekiem z orzechami. Wykładamy na drugi placek. 
 
POLEWA 
 
Wszystkie składniki do polewy podgrzewamy i wylewamy po wystudzeniu na masę 
orzechową. 
 
Wstawiamy do lodówki. Najlepsze jest na drugi dzień