CODEX ALIMENTARIUS

Globalna kontrola

ż

ywno

ś

ci przez

rz

ą

dy i koncerny mi

ę

dzynarodowe

Czym jest CODEX

Komisja Kodeksu

ś

ywieniowego jest mi

ę

dzyrz

ą

dowym ciałem ze 170 krajami członkowskimi. Została zało

ż

ona w 1963 roku w ramach

wytycznych Programu Standaryzacji

ś

ywno

ś

ci FAO/WHO, ustanowionego przez Organizacje Narodów Zjednoczonych do Spraw

Wy

ż

ywienia i Rolnictwa (FAO) i

Ś

wiatow

ą

Organizacj

ę

Zdrowia (WHO). Głównym celem Codex’u jest „ochrona zdrowia konsumentów i

zapewnienie dobrych praktyk w handlu

ż

ywno

ś

ci

ą

.”. Komisja promuje tak

ż

e koordynacj

ę

wszystkich prac, dotycz

ą

cych standardów

ż

ywieniowych, podejmowanych przez mi

ę

dzynarodowe organizacje rz

ą

dowe i pozarz

ą

dowe (INGO). Niniejsze wytyczne i standardy s

ą

u

ż

ywane jako wyznaczniki dla prawodawstwa regionalnego i krajowego oraz w sporach przed

Ś

wiatow

ą

Organizacj

ą

Handlu (WTO).

Prace odbywaj

ą

si

ę

w niemal 30 komisjach, z których ka

ż

da zajmuje si

ę

okre

ś

lonym typem

ż

ywno

ś

ci, a decyzje podejmowane s

ą

przez

pa

ń

stwa członkowskie wi

ę

kszo

ś

ci

ą

głosów. Mi

ę

dzynarodowe organizacje rz

ą

dowe i pozarz

ą

dowe (INGO) nie posiadaj

ą

prawa głosu, ale

mog

ą

wpływa

ć

na prace i propozycje ustale

ń

. Wi

ę

kszo

ść

organizacji INGO obecnych na spotkaniach Komisji Codex’u reprezentuje

interesy mi

ę

dzynarodowych koncernów.

Tory do O

ś

wi

ę

cimia – ludzie, którzy je

zbudowali s

ą

twórcami Codex’u

Czy chcesz przekazać

swoje prawo do naturalnej, pełnowartościowej żywności w ręce
bezimiennych rządów i korporacji? Czy jesteś zadowolony z tego, że
coraz większa ilość żywności jest patentowana, a przez to droższa?
Czy chcesz utracić możliwość wpływania na swoje zdrowie, poprzez
spożywanie pokarmów ubogich w wartości odżywcze? Czy jesteś
gotowy zaakceptować fakt, że żywność którą spożywasz nie tylko
jest skażona pestycydami, ale również została genetycznie
zmodyfikowana i poddana procesowi napromieniowania? Czy
pozwolisz na ciągle obniżanie standardów żywności, tak aby
odpowiadały wielkim producentom i sprzedawcom masowej
żywności?

Ulotka ANH jednostronicowa 200910

„Cen

ą

wolno

ś

ci jest

wieczna czujno

ść

”

Thomas Jefferson

śYWNOŚĆ ZMODYFIKOWANA GENETYCZNIE
(GMO)

• Rozwój produkcji żywności zmodyfikowanej genetycznie

bezpodstawnie

wiązany

z

możliwością

zaspokojenia

rosnącego światowego zapotrzebowania na żywność, nie
może nastąpić bez masowego wprowadzenia tej żywności
(kosztem żywności tradycyjnej)

• Naciski ze strony USA i Kanady, mogą wpłynąć na zmianę

stanowiska przez Unię Europejską

• Uprawy żywności GMO otrzymały zielone światło i uznane

zostały za bezpieczne

• Opatentowane nasiona GMO typu „Terminator Technology”

(drugie pokolenie jest niezdolne do kiełkowania) wkrótce
mogą zostać dopuszczone do handlu międzynarodowego

• Zwierzęta hodowlane GMO trafią do hodowli w następnej

kolejności

śYWNOŚĆ/SUPLEMENTY DIETY

•

Ustalenie bardzo niskich dopuszczalnych dziennych dawek zapotrzebowania na

substancje odżywcze przy użyciu naukowo niepoprawnych metod oceny ryzyka

• Skuteczne ustalenie międzynarodowych rozgraniczeń pomiędzy żywnością a

lekami (lub preparatami) ziołowymi, spowoduje przeniesienie terapeutycznych
substancji odżywczych do kategorii leków i poddanie ich rygorowi farmacji

• Wprowadzenie wymogu przeprowadzania zbyt kosztownych dla małych firm,

testów klinicznych, potwierdzających oddziaływanie preparatu na zdrowie,
spowoduje faworyzowanie dużych koncernów, odbierając jednocześnie prawo
głosu mniejszym firmom

• Ustanowienie zbyt niskich referencyjnych wartości zapotrzebowania na składniki

odżywcze poważnie obniża możliwość zaspokojenia bezpiecznego dla zdrowia
poziomu zapotrzebowania na te składniki w długim okresie, dla poszczególnych
populacji, grup wiekowych jak i w odniesieniu do płci

śYWNOŚĆ EKOLOGICZNA (EKO)

•

Obniżanie standardów żywności EKO dla

potrzeb dużych producentów żywności

• Promowanie wielkoskalowej produkcji rolnej i

przewozów międzynarodowych o dużym
oddziaływaniu na środowisko naturalne

• Dopuszczenie użycia dodatków chemicznych i

substancji wspomagających w przetwarzaniu
żywności ekologicznej

• Brak wyraźnego zakazu napromieniowania w

procesie konserwacji

• Informacja na etykietach dopuszczająca

ukrycie składników nieekologicznych

DODATKI DO

ś

YWNO

Ś

CI

• Dopuszczenie jako bezpieczne około 300 różnych substancji (głównie

syntetycznych) w tym: aspartam, BHA, BHT, bromian potasu, tartrazyna

• Brak uwzględnienia potencjalnych zagrożeń związanych z długoterminowym

używaniem mieszanek ww. dodatków

POZOSTAŁOŚCI PESTYCYDÓW

• Dopuszczenie znaczących pozostałości ponad 3275 różnych pestycydów, także

podejrzanych o działanie rakotwórcze, m.in. 2,4-D, atrazyna, bromek metylu

• Nie bierze się pod uwagę długoterminowych efektów spożywania mieszanek

pozostałości pestycydów w żywności

ABY DOWIEDZIE

Ć

SI

Ę

JAK MO

ś

ESZ

CHRONI

Ć

SWOJE PRAWO, JAK I

PRAWO PRZYSZŁYCH POKOLE

Ń

DO ZDROWEJ
PEŁNOWARTO

Ś

CIOWEJ

ś

YWNO

Ś

CI, ODWIED

Ź

STRONY:

www.naturalnenielegalne.pl

(polski)

www.stopcodex.pl

(polski)

www.anhcampaign.org

(English)

©

2008 Alliance for Natural Health

Tłumaczenie NNN