BABECZKI JABŁKOWO-ORZECHOWE 

Składniki na 12 porcji: 



 

10 dag orzechów laskowych 



 

1 i 1/2 szklanki mąki 



 

2 łyżeczki proszku do pieczenia 



 

1/2 łyżeczki soli 



 

1/2 łyżeczki cynamonu 



 

1/2 łyżeczki sody 



  2 jajka 



 

łyżeczka startej skórki z cytryny 



  1/2 szklanki cukru 



  1/2 kostki margaryny 



 

szklanka maślanki 



 

słoik musu jabłkowego 



 

3 łyżki soku z cytryny 



  1/2 szklanki cukru pudru 



 

czerwone jabłko 



 

łyżka zmielonych orzeszków pistacjowych 



 

tłuszcz i mąka do foremek 

Etapy przygotowania: 

Orzechy laskowe drobno posiekać. Mąkę przesiać z proszkiem, wymieszać z solą, sodą, cynamonem i 

skórką cytrynową. 

Jajka  utrzeć  z  cukrem.  Dodać  miękką  margarynę,  wymieszać.  Wlać  maślankę,  zmiksować.  Wsypać 

mąkę z dodatkami i orzechy laskowe, wymieszać. 

Foremki natłuścić i posypać mąką, masą napełnić foremki. Piec 20 - 25 minut w temperaturze 200oC. 

Na 10 min zostawić w foremkach, wyjąć i ostudzić. 

Mus jabłkowy nałożyć do szprycy, wstrzyknąć do muffinek. 

Cukier puder utrzeć z 2 łyżkami soku z cytryny na gęsty lukier. Posmarować nim muffinki, posypać 

pistacjami. Ozdobić kawałkami jabłka skropionymi resztą soku z cytryny.