KURCZAK NA PARZE Z WARZYWAMI 

SKŁADNIKI: 

  20 dag fileta z piersi z kurczaka 

  czerwona i zielona papryka 

  marchewka 

  kilka różyczek brokułu 

  fasolka szparagowa 

  zioła 

  sól 

  pieprz 

 

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: 

Pierś  opłukać,  pokroić  na  mniejsze  porcje,  posypać 
ziołami.  Marchewkę  oczyścić  i  pokroić  w  plasterki.  Z 
papryki  usunąć  gniazda  nasienne  i  pokroić  w  kostkę 
mniej  więcej  2  cm  x  2  cm.  Do  garnka  do  gotowania  na 
parze  wlać  2  szklanki  wody.  Do  wkładki  włożyć  mięso, 
nakryć naczynie i gotować ok. 20 minut. Zdjąć pokrywkę 
i dodać do mięsa warzywa, nakryć i znów gotować 15  – 
20 minut aż warzywa będą gotowe. Po wyjęciu na talerz 
oprószyć warzywa solą, pieprzem i ziołami. Mięso przed 
podaniem  na  talerz  można  jeszcze  zrumienić  na  łyżce 
oliwy z oliwek.