Zapiekanka brokułowo
•
mały kalafior
•
mały brokuł
•
20 dag sera rokpol (lub innego sera z przerostem niebieskiej ple
•
15 dag sera mozzarelli
•
2 szklanki mleka
•
5 – 6 łyżek posiekanych orzechów włoskich
•
3 łyżki masła
•
łyżka mąki
•
łyżeczka listków tymianku
•
mielona gałka muszkatołowa
•
sól, pieprz
Wykonanie:
1.
Umyj, oczyść kalafior i brokuł, podziel je na małe ró
posolonym wrzątkiem i gotuj 5
dobrze ociekły.
2.
W rondelku rozpuść 2 ły
Zasmażkę rozprowadź
doprowadź sos do wrzenia i gotuj jeszcze 3
muszkatołową.
3.
Oba sery pokrój w drobn
masłem. Formę napełnij warzywami, posyp serami. Cało
serem. Posyp listkami tymianku i posiekanymi orzechami.
4.
Przygotowane danie wstaw do nagrzanego piekarnika. Zapiekaj 30
180 stopni. Gotowe danie wyjmij z piekarnika i odstaw na 5
przed podaniem.
Zapiekanka brokułowo – kalafiorowa
Dla 4 osób 230 kcal
20 dag sera rokpol (lub innego sera z przerostem niebieskiej pleśni)
ek posiekanych orzechów włoskich
eczka listków tymianku
mielona gałka muszkatołowa
ść
kalafior i brokuł, podziel je na małe różyczki. Warzywa zalej
ą
tkiem i gotuj 5 – 6 min. Następnie odcedź je i pozostaw w sicie, aby
ść
2 łyżki masła, oprósz łyżką mąki, zasmaż
rozprowadź zimnym mlekiem. Stale mieszając (najlepiej m
sos do wrzenia i gotuj jeszcze 3 – 4 min. Dopraw solą
rój w drobną kostkę. Naczynie żaroodporne wysmaruj pozostałym
ę
napełnij warzywami, posyp serami. Całość zalej przygotowanym
serem. Posyp listkami tymianku i posiekanymi orzechami.
Przygotowane danie wstaw do nagrzanego piekarnika. Zapiekaj 30
180 stopni. Gotowe danie wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 – 10 min, aby odpocz
ś
ni)
ż
yczki. Warzywa zalej
ź
je i pozostaw w sicie, aby
ą
ki, zasmaż nie rumieniąc.
ą
c (najlepiej mątewką)
4 min. Dopraw solą, pieprzem i gałką
aroodporne wysmaruj pozostałym
ść
zalej przygotowanym
Przygotowane danie wstaw do nagrzanego piekarnika. Zapiekaj 30 – 35 min w temp.
10 min, aby odpoczęło