Ostro-kwaśna sałatka z ogórków 

Przepis z programu 

Kylie Kwong: Moje Chiny

 (odc.6) 

ilość osób: 4 
trudność: łatwe 

 
Składniki 
4 małe ogórki – w sumie jakieś około 850-900g, obrane 
1 duże zielone chili, z usuniętymi nasionkami, pokrojone w cienkie plasterki 
1 duże czerwone chili, z usuniętymi nasionkami, pokrojone w cienkie plasterki 
2 dymki, pokrojone w cienkie plasterki 
 
Dressing 
4 ząbki czosnku, drobno posiekane 
5cm kawałek imbiru, drobno posiekany 
1 łyżka brązowego cukru 
3 łyżki brązowego octu ryżowego 
3 łyżki jasnego sosu sojowego 
2 łyżeczki oleju sezamowego 
 
Przygotowanie 
Przetnij ogórki na pół, a następnie n ukośne 5mm plasterki.W misce wymieszaj ogórek, chili i 
dymkę. 
Wymieszaj składniki dressingu w małej miseczce. Polej nim sałatkę i delikatnie 
wymieszaj.Podawaj od razu. 
 
© Kylie Kwong