Babka z wiśniami

przepisy.pl

60 minut

Łatwe

Wskazówki pieczenia:

50 minut

170 �C

Składniki:

Kostka do pieczenia Kasia - 100

gramów

cukier - 1 szklanka

sól - 1 szczypta

jajka - 3 sztuki

mąka - 1 szklanka

proszek do pieczenia - 2 łyżeczki

mleko - 50 mililitrów

wiśnie drylowane

cukier waniliowy - 1 opakowanie

Sposób przygotowania:

1. Kasię, cukier i cukier waniliowy, utrzeć na puszystą masę.

2. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka dodawać kolejno do masy i ucierać.

3. Białka ubić na pianę.

4. Do masy dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i mleko. Na koniec dodajemy pianę z
białek i delikatnie mieszamy.

5. Formę posmarować Kasią i posypać bułką tartą. Wlać ciasto, ułożyć wiśnie. Piec 50 minut,
sprawdzać patyczkiem do szaszłyków, gdy będzie suchy ciasto jest gotowe. Po upieczeniu
posypać cukrem pudrem.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl

Ciasto Fale Dunaju z wiśniami

przepisy.pl

60 minut

Łatwe

Wskazówki pieczenia:

30 minut

180 �C

Składniki:

jajka - 3 sztuki

cukier - 150 gramów

mleko - 180 mililitrów

esencja waniliowa - 1 łyżeczka

mąka pszenna - 300 gramów
Kostka do pieczenia Kasia - 150

gramów

sól - 1 szczypta

proszek do pieczenia - 3 łyżeczki

kakao - 30 gramów

drylowane wiśnie z zalewy - 200 gramów

mleko - 0.5 litrów

cukier - 100 gramów

esencja waniliowa - 1 łyżeczka

mąka pszenna - 30 gramów

mąka ziemniaczana - 40 gramów
Kostka do pieczenia Kasia - 250

gramów

starta czekolada

wiśnie

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C Roztop Kasię na patelni, ostudź. Ubij pianę z białek ze szczyptą
soli. Następnie stopniowo, nie przerywając ubijania, dosyp cukier (150 gram), dodaj żółtka, mąkę
pszenną (300 gram) z proszkiem do pieczenia i 150 ml mleka. Na koniec dodaj roztopioną Kasię.

2. Masę podziel na dwie części. Pierwszą połowę wylej do kwadratowej formy o boku ok. 28 cm
wyłożonej papierem do pieczenia. Do drugiej połowy ciasta dodaj kakao i 30 ml mleka,
wymieszaj.

3. Masę kakaową wylej delikatnie na masę białą. Na wierzchu ułóż równomiernie wiśnie (jeśli
używasz mrożonych, nie rozmrażaj ich wcześniej). Formę wstaw do piekarnika rozgrzanego do
180 °C i piecz ok. 30 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w ciasto po wyciągnięciu będzie

suchy. Wyjmij z pieca i ostudź.

4. Podgrzej w rondelku 250 ml mleka z cukrem (100 gram) i esencją waniliową, w pozostałych
250 ml mleka rozprowadź mąki (30 gram pszennej i 40 gram ziemniaczanej). Gdy mleko zacznie
wrzeć, wlej roztwór z mąką i zagotuj budyń. Odstaw do wystudzenia.

5. Ubij mikserem Kasię (250 gram), a następnie, nie przerywając ubijania, łyżkami zacznij
dodawać budyń.

6. Gotowy krem rozprowadź po upieczonym cieście i wstaw do lodówki do stężenia na około 30
minut. Posyp ciasto startą czekoladą, przechowuj w lodówce 2-3 dni.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl

Ciasto wiśniowe - VIDEO

przepisy.pl

60 minut

Łatwe

Wskazówki pieczenia:

45 minut

180 �C

Składniki:

Kostka do pieczenia Kasia - 1 sztuka
mąka - 2 szklanki

cukier - 0.5 szklanek

jajko - 1 sztuka

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

kwaśna śmietana - 1 łyżka

wiśnie wydrylowane - 600 gramów

mąka ziemniaczana - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Dodaj Kasię, jajko i śmietanę. Wszystko
wymieszaj.

2. Ciasto przełóż na podsypany mąką stół i szybko zagnieć. 1/3 zawiń w folię aluminiową i odłóż
do zamrażarki.

3. Tortownicę o średnicy 26cm wysmaruj Kasią i obsyp bułką tartą. Pozostałym ciastem wyłóż
dno i boki tortownicy.

4. Wydrylowane wiśnie osącz na sicie, a następnie wymieszaj z mąką ziemniaczaną.

5. Wiśnie wyłóż równomiernie na ciasto.

6. Schłodzone w zamrażarce ciasto zetrzyj na tarce prosto na owoce. Ciasto piecz około 45 minut
w 180 st.C

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl

Ciasto wiśniowe w słoiczkach (crumble)

przepisy.pl

15 minut

Łatwe

Wskazówki pieczenia:

15 minut

200 �C

Składniki:

Kostka do pieczenia Kasia - 0.25

opakowań

mąka - 0.5 szklanek

cukier brązowy - 0.3 szklanek

płatki owsiane - 0.3 szklanek

płatki migdałowe - 4 łyżki

wiśnie - 400 gramów

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj krótko mikserem Kasię, mąkę i cukier.

2. Następnie za pomocą palców zagnieć ciasto w kruszonkę.

3. Dno małych wecków wysmaruj Kasią. Do każdego słoiczka wsyp łyżeczkę płatków
migdałowych.

4. Wiśnie rozmroź i odsącz na sicie. Wymieszaj z płatkami owsianymi.

5. Do przygotowanych słoiczków przełóż wiśnie wymieszane z płatkami.

6. Całość posyp kruszonką. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 15 minut w 200 st.C.
Posyp pozostałymi płatkami migdałowymi i od razu podawaj.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl

Ciasto wiśniowe z kruszonką

przepisy.pl

0 minut

Łatwe

Wskazówki pieczenia:

35 minut

200 �C

blacha do

pieczenia

Składniki:

cukier - 375 gramów

wiśnie (świeże lub dwa słoiki łutówki,
drylowane, odsączone, około 370 g
każdy) - 800 gramów
Kostka do pieczenia Kasia - 375

gramów

sól jodowana - 1 szczypta

surowa masa marcepanowa - 100
gramów

mąka - 650 gramów

płatki migdałowe - 25 gramów

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C (pieczenie z termoobiegiem: 180°C). Świeże wiśnie
umyj i wydryluj. Wiśnie ze słoika pozostaw do odsączenia na sitku do momentu przygotowania
ciasta. Masę marcepanową pokrój w cienkie krążki.

2. Wymieszaj cukier, szczyptę soli i mąkę. W dużym garnku delikatnie rozpuść kostkę do
pieczenia Kasia. Mieszankę cukru i mąki dodaj w całości do kostki do pieczenia Kasia i

zamieszaj widelcem tak, aby powstała kruszonka.

3. Dwie trzecie kruszonki wyłóż na blachę przykrytą papierem do pieczenia i lekko spłaszcz
dłońmi. Przykryj krążkami marcepana, pozostawiając między nimi spory odstęp. Przykryj warstwą
wiśni. Pozostałą kruszonkę ponownie zamieszaj widelcem i rozłóż na wierzchu. Posyp płatkami
migdałowymi. Ciasto wiśniowe z kruszonką piecz w rozgrzanym piekarniku 30–35 minut, aż
uzyska złotawo-brązowy kolor.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl

Czereśniowy placek - VIDEO

przepisy.pl

30 minut

Średnie

Wskazówki pieczenia:

45 minut

180 �C

Składniki:

czereśnie - 600 gramów

mąka pszenna - 1.5 szklanek
Kostka do pieczenia Kasia - 200

gramów

cukier puder - 1 szklanka

jajko - 4 sztuki

sok i skórka z cytryny - 0.5 sztuk

cukier waniliowy - 1 opakowanie

śmietana - 2 łyżki

proszek do pieczenia - 2 łyżeczki

konfitura brzoskwiniowa - 4 łyżki

płatki migdałowe - 4 łyżki

sól - 1 szczypta

Sposób przygotowania:

1. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą. Miękką Kasię utrzyj z cukrem pudrem i
cukrem wanilinowym. Dodaj śmietanę, sok i skórkę z cytryny.

2. Do powstałej masy ciągle mieszając wbijaj po jednym jajku, a następnie dodaj mąkę
wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

3. Umyte czereśnie pozbaw ogonków. 15 przekrój na połówki i delikatnie usuń pestki. Z
pozostałych możesz usunąć pestki za pomocą drylownicy.

4. Okrągłą formę o wymiarach 24 cm posmaruj Kasią i posyp płatkami migdałowymi.

5. Ciasto przełóż do formy. Na cieście ułóż wydrylowane owoce. Piecz 45 min w temp. 180 st.C.

6. Konfiturę brzoskwiniową podgrzej. Jeszcze gorące ciasto posmaruj konfiturą, udekoruj
połówkami pozostałych czereśni i posyp płatkami migdałowymi.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl

Naleśniki z wiśniami

przepisy.pl

30 minut

4 osoby

Łatwe

Składniki:

mąka - 1 szklanka

mleko - 1 szklanka

jajka - 2 sztuki

cukier waniliowy - 1 łyżka

olej - 30 mililitrów

wiśnie - 200 gramów

cynamon - 1 szczypta

cukier - 80 gramów

czerwone wino - 300 mililitrów

mąka ziemniaczana - 1 łyżeczka

limonka - 1 sztuka

woda - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. W rondelku skarmelizuj cukier, a następnie wlej wino, włóż cynamon, otartą skórkę z limonki i
gotuj chwilę, do momentu całkowitego rozpuszczenia karmelu.

2. Mąkę ziemniaczaną rozprowadź w odrobinie zimnej wody, a następnie zagęść zawiesiną
gotujące się wino. Gdy wino uzyska konsystencję sosu, dodaj wiśnie, zagotuj i zdejmij z ognia.
Wiśnie wyjmij z sosu cedzakową łyżką.

3. Z mąki, mleka, jajek, cukru waniliowego oraz oleju przygotuj ciasto, a następnie smaż naleśniki
na złoty kolor z obu stron. Pamiętaj, aby naleśniki smażyć na dobrze rozgrzanej patelni.

4. Na usmażone naleśniki nakładaj wiśnie. Następnie składaj w dogodny dla siebie sposób.

5. Gotowe naleśniki z wiśniami ułóż na talerzach, polej przygotowanym wcześniej winno-
cynamonowym sosem, posyp upalonymi płatkami migdałowymi i udekoruj listkami melisy.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl

Okruszek z wiśniami

przepisy.pl

60 minut

Łatwe

Wskazówki pieczenia:

30 minut

180 �C

Składniki:

Kostka do pieczenia Kasia - 10 gramów
mąka - 1.5 szklanek

cukier - 0.5 szklanek

zagęszczone mleko słodzone - 0.5
szklanek

jajka - 4 sztuki

ciemne kakao - 2 łyżki

proszek do pieczenia - 1 opakowanie

cukier wanliowy - 1 opakowanie
Kostka do pieczenia Kasia - 20

dekagramów

cukier puder - 0.5 szklanek

wiśnie wydrylowane - 40 dekagramów

polewa czekoladowa - 1 opakowanie

koniak lub spirytus

Sposób przygotowania:

1. Dzień przed przygotowaniem ciasta wiśnie namoczyć w koniaku lub w spirytusie. Podane
składniki ciasta wymieszać. Przełożyć do posmarowanej Kasią i wyłożonej papierem do
pieczenia tortownicy i upiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.

2. Z upieczonego ciasta delikatnie ściąć wierzch i odłożyć na bok.

3. Z pozostałego ciasta wybrać środek, pozostawiając około 1 cm ciasta na spodzie i na bokach.

4. Wyjęte ciasto pokruszyć jak najdrobniej. Kasię utrzeć z cukrem na puszysty krem.

5. Dodać wiśnie i pokruszone kawałki ciasta. Dokładnie wymieszać.

6. Kremową masę wiśniową wyłożyć na ciasto w tortownicy, nakryć ściętym wierzchem.

7. Wierzch można posmarować pozostałą masą, polać polewą czekoladową i udekorować
wiśniami. Uwaga: Jeżeli ciasto będą jadły także dzieci, alkohol można zastąpić syropem
wiśniowym.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl

Owocowe z makiem (bezglutenowe) - VIDEO

przepisy.pl

15 minut

Łatwe

Wskazówki pieczenia:

30 minut

180 �C

Składniki:

Kostka do pieczenia Kasia - 50 gramów
koncentrat mąki domowej bezglutenowej -
250 gramów

jajka - 3 sztuki

cukier - 125 gramów

mak niebieski - 80 gramów

proszek do pieczenia bezglutenowy - 1
łyżeczka

czereśnie - 250 gramów

Sposób przygotowania:

1. Kasię rozpuść w rondelku i odstaw do przestygnięcia.

2. W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i makiem.

3. Jaja ubij z cukrem na puch.

4. Ciągle ubijając, dodaj przestudzoną Kasię. A następnie mąkę wymieszaną z proszkiem i
makiem.

5. Tortownicę o średnicy 22cm wysmaruj Kasią i obsyp bezglutenową mąką.

6. Ciasto przełóż do formy.

7. Na cieście ułóż owoce.

8. Piecz w 180 st. C około 30 minut.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl

Placek serowy z wiśniami

przepisy.pl

60 minut

Łatwe

Wskazówki pieczenia:

45 minut

175 �C

Składniki:

ugotowane, wydrylowane wiśnie - 1
kilogram

cukier - 250 gramów

cukier waniliowy - 1 opakowanie

sól - 1 szczypta

jajko - 4 sztuki

żółtko - 2 sztuki

zmielony chudy biały ser - 500 gramów

mąka - 375 gramów

proszek do pieczenia - 0.5 opakowań

cukier puder do dekoracji - 2 łyżki
Kostka do pieczenia Kasia - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Wiśnie odsącz, posyp 2 łyżkami cukru.

2. Kasię utrzyj z resztą cukru, cukrem waniliowym i solą na puszysta masę.

3. Dodaj całe jaja, żółtka i ser.

4. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy.

5. Blachę dokładnie nasmaruj Kasią, rozprowadź na niej ciasto i posyp wiśniami.

6. Ciasto piecz przez 45 minut w temperaturze 175 stopni.

7. Po upieczeniu ciasto posyp cukrem pudrem.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl

Sernikowe babeczki z wiśniami

przepisy.pl

15 minut

Łatwe

Wskazówki pieczenia:

0 minut

�C

forma na

muffinki

Składniki:

serek półtłusty - 200 gramów
Kostka do pieczenia Kasia - 25 gramów
Śmietana 30% - 200 mililitrów

cukier puder - 100 gramów

żelatyna w proszku - 1 łyżka

pokruszone biszkopty - 2 szklanki
Kostka do pieczenia Kasia - 80 gramów
cukier puder - 40 gramów

wydrylowane wiśnie - 100 gramów

cukier - 30 gramów

mąka ziemniaczana (rozpuszczona w
odrobinie wody) - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Ubij śmietanę z cukrem pudrem. Łyżka po łyżce powoli dodawaj serek. Dodaj 25 g Kostki do
pieczenia Kasia i wymieszaj ponownie. Żelatynę rozpuść w 1/2 szklanki przegotowanej wody,
schłódź i dodaj do masy.

2. Rozpuść 80 g kostki do pieczenia Kasia, dodaj do skruszonych biszkoptów, następnie wsyp
cukier puder i wymieszaj. Wymieszaj łyżką masę dokładnie, a następnie umieść ją na dole formy
do muffinek (możesz go lekko wcisnąć do dołu).

3. Masę serową umieść na pokruszonych biszkoptach w formie dla muffinków i wstaw do lodówki
na godzinę.

4. W międzyczasie podgrzej wiśnie z cukrem pudrem, poczekaj aż cukier się rozpuści. Zmień
konsystencję soku poprzez dodanie mąki ziemniaczanej wymieszanej z wodą, co pozostawi sok
nienaruszonym (otrzymasz gęstą konsystencję).

5. Umieść sos na górze schłodzonego ciasta.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl

Śmietankowy czereśniowiec - VIDEO

przepisy.pl

15 minut

Łatwe

Wskazówki pieczenia:

60 minut

180 �C

Składniki:

Kostka do pieczenia Kasia - 200

gramów

mąka - 250 gramów

cukier - 200 gramów

maślanka - 200 mililitrów

jajka - 3 sztuki

kakao - 3 łyżki

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

sól - 1 szczypta

śmietana - 800 gramów

twaróg - 200 gramów

cukier - 100 gramów

jajka - 2 sztuki

budyń waniliowy - 1 sztuka

drylowane wiśnie z zalewy - 2 szklanki

Sposób przygotowania:

1. Kasię rozpuść w rondelku i wymieszaj z maślanką i roztrzepanymi jajkami.

2. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i cukier.

3. Do sypkich składników wlej płynne i wymieszaj mikserem.

4. Formę o wymiarach 22x27cm wyłóż papierem do pieczenia.

5. Ciasto przełóż do formy, wyrównaj.

6. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w 180 st. C około 25 minut.

7. W misce wymieszaj mikserem: śmietanę, twaróg, cukier, jajka i budyń.

8. Podpieczone ciasto wyjmij z piekarnika, posmaruj częścią masy serowej i wyłóż na nią
równomiernie czereśnie.

9. Całość przykryj pozostałą masą serową.

10. Wstaw ponownie do piekarnika i piecz jeszcze 25-30 minut w 180 st. C.

Tarta z wiśniami

przepisy.pl

60 minut

Łatwe

Wskazówki pieczenia:

15 minut

200 �C

Składniki:

Kostka do pieczenia Kasia - 150

gramów

mąka pszenna - 250 gramów

cukier puder - 100 gramów

żółtka - 2 sztuki

śmietana - 1 łyżka

krem budyniowy - 1 opakowanie

mleko - 500 mililitrów
Kostka do pieczenia Kasia - 100

gramów

frużelina - 1 puszka

płatki migdałowe - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Do miski wsyp mąkę, cukier puder, żółtka, śmietanę i 150 g miękkiej Kasi. Wszystko wymieszaj
mikserem, a następnie wyłóż na stół i szybko zagnieć.

2. Ciasto rozwałkuj na grubość 1 cm i wyklej nim wysmarowaną Kasią i posypaną mąką formę do
tarty.

3. Formę z ciastem włóż na 30 minut do lodówki.

4. W tym czasie przygotuj wg przepisu na opakowaniu krem budyniowy.

5. Następnie ciasto wstaw do nagrzanego do 200 st. C piekarnika i piecz ok. 15 minut.

6. Na upieczony spód wyłóż 2/3 kremu budyniowego i wiśnie. Tartę udekoruj resztą kremu i
płatkami migdałowymi.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl

Tarta z dżemem wiśniowym

przepisy.pl

60 minut

6 osób

Trudne

Składniki:

Carte d'Or Vanilla - 420 gramów
dżem wiśniowy - 340 gramów

sok z cytryny - 1 łyżeczka

wiśnie - 180 gramów

mąka - 300 gramów

cukier - 110 gramów

proszek do pieczenia - 0.5 łyżeczek

masło - 155 gramów

jajko - 2 sztuki

sól - 1 szczypta

Sposób przygotowania:

1. Aby przygotować ciasto, wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać je rękoma do
uzyskania jednorodnej masy. Nie zagniatać zbyt intensywnie.

2. Około 1/3 ciasta oddzielić, uformować z niej prostokąt, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić.
Resztę ciasta rozwałkować, podsypując mąką, na placek grubości około 2/3 cm i wyłożyć nim
prostokątną formę do pieczenia tarty o wymiarach 35cm x 12cm. Wyrównać brzegi, odcinając
nadmierną ilość ciasta i wstawić do lodówki na 30 minut.

3. Rozgrzać piekarnik do 180°c/160°c (z termoobiegiem). Dżem wymieszać z sokiem z cytryny.
Na chwilę przed upływem czasu schładzania ciasta, wyjąć mniejszy kawałek ciasta i
rozwałkować go na prostokątny placek o grubości około 2/3 cm o wymiarach większych niż
wymiary formy do pieczenia tarty. Ciasto pokroić na skos w paski o szerokości 1 ½ cm.

4. Dolną warstwę ciasta posmarować dżemem, na wierzchu tarty z pasków ciasta utworzyć
kratkę. Docisnąć ciasto do brzegów formy, odciąć ciasto wychodzące poza nie.

5. Schłodzić ciasto przez 15-20 minut, następnie piec na blasze przez 30-35 minut do uzyskania
złoto-brązowego koloru. Przed pokrojeniem ostudzić ciasto, tak aby dżem stężał.

6. Przed podaniem pokroić tartę na porcje za pomocą ostrego noża z ząbkami, posypać ją cukrem
pudrem. Podawać z kulką lodów i świeżymi wiśniami.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl