Tort piernikowy

Dodane przez: barara

Składniki

ciasto:
15 dag.płynnego miodu
20 dag.masła
50 dag.mąki
3 żółtka
4 łyżki mleka
łyżka sody oczyszczonej
torebka przyprawy do pierników
10 dag.cukru
Masa:
2 szklanki mleka
4 łyżki kaszy manny
30dag.cukru pudru
kostka masła
20 dag.dżemu z czarnej porzeczki
Polewa:
10 dag.masła
15 dag.cukru
2 łyżki kakao

Etapy przygotowania

Wszystkie składniki ciasta dokładnie wyrobić mikserem na jednolitą masę.Ciasto przykryć i odstawić na dobę
do lodówki.Następnego dnia podzielić ciasto na 4 części,każdą ułożyć w osobnej foremce .Piec w tem.180
stopni przez 45 minut..Ostudzić.Zrobić krem:

w rondelku zagotować mleko, wsypać kaszę mannę,cukier i gotować, aż kasza zgęstnieje.Wystudzić.Masło
utrzeć mikserem na puszystą masę,Nie przerywając ucierania dodawać po łyżce kaszki.Placki przekładać na
przemian dżemem porzeczkowym i kremem z kaszki.Docisnąć.Przygotować polewę: masło stopić w
rondelku,wsypać cukier, wlać kakao rozpuszczone w niewielkiej ilości wody i gotować przez 5
minut.Przestudzić i polać piernik.Udekorować kandyzowanymi owocami i odstawić na 2-3 dni.

Czas przygotowania: 100 minut

Copyright © 2013

Strona 1 z 1

Tort piernikowy - MojeGotowanie.pl - Wigilia i Boże Narodzenie - Tort piernikowy

2013-03-16

http://www.mojegotowanie.pl/layout/set/print/swieta/tort_piernikowy