Zawód:

technik obs

Žugi turystycznej

Symbol cyfrowy zawodu: 341[05]
Oznaczenie arkusza: 341[05]-01-122
Numer zadania: 1

PESEL*

Data urodzenia zdaj

>cego

J

Czyki:

angielski francuski

niemiecki

rosyjski

wype

Žnia zdaj>cy

KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ

Potwierdzam

........................................................

...........................................................

czytelny podpis cz

Žonka ZespoŽu czytelny

podpis

Przewodnicz

>cego

Nadzoruj

>cego

Etap

Praktyczny

Zespo

Žu Nadzoruj>cego Etap Praktyczny

Materia

Žy oddane przez zdaj>cego.

wype

Žnia zdaj>cy

Uwagi

wype

Žnia czŽonek ZespoŽu

Nadzoruj

>cego Etap

Praktyczny

Praca egzaminacyjna

liczba stron..........

...................................

...................................
....................................
....................................
....................................
....................................
....................................
....................................
....................................

KARTA OCENY

szt.1

....................................

El

e

me

n

t

p

ra

cy

e

g

za

mi

n

a

cyj

n

e

j

L

iczb

a

u

zyska

n

ych

p

u

n

kt

ó

w

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

Suma

Arkusz zawiera informacje

prawnie chronione do

momentu rozpocz

Ccia

egzaminu

Miejsce na naklejk

C

z nr PESEL

* w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzaj

>cego tocsamoW5.

Strona

z

............................................................................................................................................................................................................

(tytu

Ž pracy egzaminacyjnej)

..........................................................................................................................................................................................

..........................................................................................................................................................................................

..........................................................................................................................................................................................

Strona

z

Strona

z

Strona

z

Strona

z

Strona

z

Strona

z

Strona

z

Formularz do sporz

>dzenia menu na uroczyst> kolacjC

Menu na uroczyst

> kolacjC

w dniu ........................................ o godzinie

Organizowana dla .......................................................................................

......................................................................................................................

Kolejno

W5 podawania potraw

1

:

1. Zak

>ska na zimno:

2. Zupa:

3. Zak

>ska na ciepŽo:

4. Danie g

Žówne:

5. Deser:

Podpis kierownika restauracji

................XYZ...............

Podpis dyrektora hotelu

.................XYZ................

1

Wpisz w prawid

Žowej kolejnoWci nastCpuj>ce potrawy:

‚ Pudding czekoladowy, kawa

‚ Befsztyk tatarski, pieczywo, masŽo

‚ Pasztet rybny na gor>co, pieczywo, masŽo

‚ Duszona pierW z kurczaka w sosie Wmietanowym ze smardzów, duszony pomidor, ryc zioŽowy, wino biaŽe

‚ Krem pomidorowy z groszkiem ptysiowym

Strona

z

Zawód: technik obs

ługi turystycznej

Symbol cyfrowy zawodu: 341[05]
Oznaczenie arkusza: 341[05]-01-122
Numer zadania: 1

WYPE

ŸNIA ZDAJ=CY

PESEL*

KOD O

VRODKA

Element

pracy

Liczba

punktów

Kod Egzaminatora

* w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzaj

>cego tocsamoW5.