Czarna Oliwka - serwis kulinarny kuchnia.o2.pl. Przepisy kulinarne, św...

http://kuchnia.o2.pl/drukuj.php?id_o=1840&typ=4

1 of 1

2008-02-05 K.O. 15:11

Rafaello z krakersami

Autor:

kb

Data:

2003-10-29 12:01:36

Porcje: ? Koszt: ? zł Trudność: średni Czas: 40 min. Kaloryczność: ?

Składniki:

- 2 duze paczki krakersów(zwykłe, słone),
- 4 łyżki maki ziemniaczaniej,
- 3 łyżki mąki pszennej,
- 4 żółtka,
- kubek masła roślinnego,
- 1 litr mleka,
- szkl. cukru,
- 1,5 cukru waniliowego,
- 250 g wiórków kokosowych białych.

Jak przyrządzić?

Więcej niż połowa mleka zagotować z cukrami. Resztę mleka wymieszać(najlepiej
mikserem) z mąkami i żółtkami. Na gotujące się mleko z cukrami wlać rozrobione
wcześniej zimne mleko i ugotować z tego budyń. Odstawić do ostygnięcia. Po ostygnięciu
dodać masło roślinne(wcześniej wyjmujemy z lodówki, nie moze być zimne) i 150 g
wiórków kokosowych, wymieszać na jednolitą masę. Na dużej blasze ułożyć warstwę
krakersów, wylać masę budyniową, przykryć krakersami. Wierzch obsypać 100 resztą
wiórków kokosowych. Wstawić do lodówki, jeść po 2-3 godzinach, wtedy jest
najsmaczniejsze.

Potrzebne przybory:

Mikser, garnek.

Jak podawać?

Samo z kawą, tak samo jest super.

Czas przygotowania:

Jest przepyszne, ale musi postać w lodówce, nie przerżajcie się słonymi krakersami, w
gotowym cieście w ogóle ich nie czuć.