Zupa z jarmuzu ( stara receptura )

Zupa z jarmuzu ( stara receptura )



Przepis:

"Kilka garsci owsianej kaszy sparz ukropem,kilkakrotnie poplucz zimna woda,a potem w wodzie ugotuj.Skoro kasza wysadzac sie zaczyna,przecedz ja przez sito,aby sie nic otrebek nie domieszalo i gaszcz dobrze poplukuj;potem wloz kilka garsci drobno posiekanego jarmuzu do garnka,wlej kleik i dobrze ugotuj z maslem i z sola.Krotko przed wydaniem dodaj wielki czerwony burak,utarty na tarce i jeszcze raz zagotuj.Kto zupe te chce miec jeszcze delikatniejsza,niechaj wezmie cukru,a zamiast buraka prawdziwych kasztanow obranych z lupiny.Ostatnie mozna takze zastapic ostruganymi i uwarzonymi drobnymi kartoflami,w cukrze je cokolwiek osmazywszy."







Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Zupa z trybulki ( stara receptura )
Zupa z rakow (stara receptura)
Zolta zupa grochowa z wieprzowym ryjem (stara receptura)
Zupa z bialej rzepy ( stara receptura )
Kartofle ze sledziem (stara receptura)
Placek wojenny (stara receptura)
Mieso z rosolu jak upiec (stara receptura)
Budyn z kapusty kwaszonej (stara receptura)
Udziec sarni lub jeleni (stara receptura)
Duszony udziec skopowy (stara receptura)
Salata z ziol (stara receptura)

więcej podobnych podstron