PRZEPISY

DRINKI

ABC GOTOWANIA

INSPIRACJE

WIDEO

RESTAURACJE

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne > Wybrane przepisy kulinarne

Nalewka na gruszkach

Czas:

POWYŻEJ 60 MINUT

Poziom trudności:

ŁATWE

Koszty:

TANIE

Dla ilu osób:

POWYŻEJ 4

WEGETARIAŃSKIE

Średnia ocena potrawy

15 głosów

Nalewka
truskawkowa

pychota koktajl

Asser Romman -
napój z granatów

Wilcze jadło - napój

napoje kuchnia fusion

autor:

Barbara Boruc

Nalewka na gruszkach -

składniki

bardzo aromatyczne i soczyste gruszki (ilość zależy od wielkości gąsiora albo słoja)
spirytus 80-proc. do zalania owoców
30-35 dag cukru na każdy kilogram owoców

Nalewka na gruszkach -

sposób przygotowania

Z umytych i osuszonych gruszek usuń szypułki i ogonki. Nieobrane gruszki pokrój nierdzewnym nożem w kostkę (pestek
nie wyrzucaj) i przełóż do słoja lub gąsiora - powinny zająć 3/4 jego objętości. Zalej do pełna spirytusem, naczynie
szczelnie zakorkuj lub zamknij i pozostaw na 6-8 miesięcy w miejscu o pokojowej temperaturze, niech owoce macerują
się w alkoholu. Następnie przelej płyn do innego słoja, szczelnie go zamknij a owoce zasyp cukrem. Co jakiś czas
potrząsaj naczyniem. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, przelej syrop do słoja z wcześniej zlanym alkoholem, a owoce
lekko wygnieć przez płótno i uzyskany w ten sposób sok dolej do wcześniejszego 'urobku'. Naczynie szczelnie zamknij i
odstaw na 2-3 dni w zaciemnione, chłodne miejsce, by płyny dokładnie się wymieszały. W tym czasie często potrząsaj
naczyniem. Następnie przefiltruj nalewkę wprost do butelek przez bawełnianą watę umieszczoną w szyjce lejka.
Starannie zakręcone butelki przechowuj przynajmniej rok w ciemnym i chłodnym miejscu, by nalewka dojrzała

Ciągle głodny? -

zobacz też

Przeczytaj

1 komentarz na Forum

Dodaj swoją opinię »

Inne przepisy kulinarne

LOGIN

HASŁO

Pizza margherita

Tradycyjna sałatka...

Zupa-krem z groszku

Łosoś w cieście
francuskim

Naleśnik maślany

Sałatka z makaronem

DOŁĄCZ DO SPOŁECZNOŚCI UGOTUJ.TO!

pochwal się swoimi przepisami i zdjęciami
recenzuj przepisy i śledź komentarze
gromadź ulubione przepisy

Nie masz jeszcze konta w Gazeta.pl?

Szybkie zakładanie konta

9903

przepisy kulinarne

np.

ciasto francuskie

,

śledzie

albo

pasztet

Znasz ciekawy przepis?

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY

Gazeta.pl

Promocje

Kobieta

Poczta

Forum

Blogi

Gazeta Wyborcza

Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU:

1

Lubię to!

Drukuj

Wyślij

Dodaj do ulubionych
(musisz się zalogować)

Nalewka na gruszkach - Wybrane przepisy kulinar...

http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Nalew...

1 of 2

30.12.2011 10:40

Nalewka z czarnych
porzeczek -
Smorodinówka

Na skróty:

Gazeta.pl

Wiadomości

Sport.pl

Biznes

Gazeta Wyborcza

Praca

Program TV

Polecamy:

Kobieta

Dzieci

Wysokie Obcasy

Moda

Zakupy

Poradnik Domowy

Przepisy

Ubrania

Diety

Newsletter

Facebook

RSS

Poczta

Copyright © Agora SA O nas

Staże u nas

Reklama

Prywatność

Wszystkie artykuły

Licencje

Regulamin

Poleć stronę

Zgłoś błąd

Nalewka na gruszkach - Wybrane przepisy kulinar...

http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Nalew...

2 of 2

30.12.2011 10:40