Nadziewane bagietki MojeG

Nadziewane bagietki

Dodane przez: ewa zychewicz

Składniki

500 g wędzonego boczku
1 duża cebula
250 g pieczarek
1 mieszanka meksykańska ze słoika
2 łyżki ketchupu pikantnego
2 łyżki majonezu kieleckiego
sól
pieprz
papryka ostra
3 garście płatków kukurydzianych
100 g drożdży
1 kg mąki
8 łyżek oleju
2 szk wody
2 łyżki cukru
2 łyżeczki soli
1 jajko

Etapy przygotowania

Drożdże rozrobić z cukrem.
Dodać mąkę, wodę, sól, cukier i olej i wyrobić ciasto.
Pozostawić je w misce przykrytej ściereczką około 20 minut do wyrośnięcia.
W międzyczasie przygotować farsz.
Boczek pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię i przesmażyć, dodać pokrojone w plasterki pieczarki i pokrojoną
w kostkę cebulę.
Smażyć od czasu do czasu mieszając.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką.
Wyłączyć gaz, do usmażonych składników dodać osączoną z zalewy mieszankę meksykańską, płatki, majonez i
ketchup i wymieszać.
Wyrośnięte ciasto chwilkę wyrobić, podzielić na 4 części.
Każdy kawałek ciasta rozwałkować na prostokąty grubości około pól centymetra.
Na środku wzdłuż każdego ułożyć po 1/4 farszu i założyć brzegi tak aby nachodziły na siebie.
łączeniem do spodu ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmarować bagietki rozmąconym jajkiem.
Piec 40 minut w temperaturze 150 stopni z termoobiegiem.

Czas przygotowania: 90 minut

Nadziewane bagietki - MojeGotowanie.pl - Przepisy - Kolacje - ...

http://www.mojegotowanie.pl/layout/set/print/przepisy/kolacje/na...

1 z 2

2010-11-29 21:04