555

rybke mozna panierowac w jajku i orzechach drobno posiekanych, jak ktos nie lubi golej

chociaz ja lubie bardzo pieczona w folii aluminiowej:

pstrąg z piekarnika

Składniki

- 1 ładny średniej wielkości pstrąg na osobę;

na każdego pstrąga:
- 2-3 łodyżki z listkami koperku;

- ząbek czosnku;

- łyżka oliwy do posmarowania folii aluminiowej;
- sól;

- pieprz ziołowy;

- 1/2 cytryny.

Pstrągi wypatroszyć (jeśli jest taka potrzeba), wytrzeć ze śluzu, oskrobać z łuski i umyć.

Ryby natrzeć solą na zewnątrz i wewnątrz.

Odpowiedniej wielkości kawałki folii aluminiowej natłuścić, na każdym ułożyć pstrąga, obłożyć rybę
cienkimi plasterkami czosnku i koperkiem (w całości wzdłuż ryby), posypać odrobinę pieprzem ziołowym.

Folię zwinąć na kształt łódeczki (zostawiając odkrytą górę). Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200C i

zapiekać do miękkości. Po wyjęciu z piekarnika z łódeczek usunąć kawałki czosnku i łodyżki koperku.
Cytryny oparzyć, nie obierając ze skórki pokroić wzdłuż na ósemki.

Pstrągi podawać w folii, w której się piekły, przybrane cząstkami cytryny.

SMACZNEGO!!!

Strona 1 z 1

Czarna Oliwka - Dieta plaż południowych South Beach

2006-12-17

http://f.kuchnia.o2.pl/temat.php?id_p=12037&start=210