Jabłka w cie

•

4 jabłka

•

2 jajka

•

sok wyciśnięty z połowy cytryny

•

1.5 szklanki mąki

•

ok. 1 szklanki gazowanej wody mineralnej

•

szczypta soli

•

1 łyżeczka słodziku ( do pieczenia)

•

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

•

mielony cynamon

•

2 łyżki wiórków kokosowych

•

płatki kokosowe do dekoracji

•

olej do smażenia

Wykonanie:

1.

Jabłka umyj, obierz, wytnij gniazda nasienne, a mi
Natychmiast skrop sokiem z cytryny, aby jabłka nie

2.

Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Do m
szczyptę soli, słodzik i tak
Zmiksuj na gładkie ciast
białek po trochu do ciasta, cały czas energicznie mieszaj

3.

Plasterki jabłek oprósz cynamonem. Zanurzaj w cie
rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Zdejmij z
ręczniku, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Posyp płatkami kokosowymi. Podawaj z
domową konfiturą lub bitą

Jabłka w cieście z wiórkami kokosowymi

6 porcji 315 kcal

ę

ty z połowy cytryny

ok. 1 szklanki gazowanej wody mineralnej

eczka słodziku ( do pieczenia)

ż

eczka proszku do pieczenia

ki wiórków kokosowych

płatki kokosowe do dekoracji

Jabłka umyj, obierz, wytnij gniazda nasienne, a miąższ pokrój w plasterki.
Natychmiast skrop sokiem z cytryny, aby jabłka nie ściemniały.
Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Do mąki dodaj proszek do pieczenia,

, słodzik i taką ilość wody, aby uzyskać konsystencję gę

Zmiksuj na gładkie ciasto. Dołóż wiórki kokosowe. Białka ubij na sztywno. Pian
białek po trochu do ciasta, cały czas energicznie mieszając z łyżką.
Plasterki jabłek oprósz cynamonem. Zanurzaj w cieście kokosowym i sma
rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Zdejmij z patelni i ułóż

czniku, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Posyp płatkami kokosowymi. Podawaj z

ą

lub bitą śmietaną.

cie z wiórkami kokosowymi

sz pokrój w plasterki.

ki dodaj proszek do pieczenia, żółtka,

ę

gęstej śmietany.

wiórki kokosowe. Białka ubij na sztywno. Pianę z

cie kokosowym i smaż na

patelni i ułóż na papierowym

czniku, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Posyp płatkami kokosowymi. Podawaj z