Przykładowy jadłospis na wesele

I. Obiad 1. zupa - rosół z makaronem - 250ml na osobę

2. mięsa - kotlet schabowy z pieczarkami
- karkówka pieczona
- zrazy wołowe zawijane
- roladka z kurczaka
- potrawka z ryżem - 50 g na osobę
- sosy - 2 rodzaje
Łącznie 220 g mięsa na osobę, po jednej porcji z każdego rodzaju
3. dodatki - ziemniaki z wody
- kluski śląskie - łącznie 250 g na osobę
4. surówki - z białej kapusty
- z buraczków
- marchewka z groszkiem
- kapusta czerwona po śląsku - łącznie 150g na osobę
5. deser - lodowy - jedna porcja na osobę

II. Zakąski zimne – schab w galarecie na ostro

- tymbaliki
- pasztet z dzika z żurawinami
- jajko z szynką i chrzanem - połowa liczby gości
- jajko faszerowane pieczarką - połowa liczby gości
- tatar z łososia i ryby wędzonej
- pstrąg w galarecie
- ryba po grecku
- ryba smażona w occie po złotowsku
- śledź w oleju
- pikle
Łącznie 200g na osobę
2.sałatki – grecka, nowo orleańska, jarzynowa, śledziowa lub z tuńczykiem - łącznie
150g na osobę
4. dodatki: pieczywo, sosy, itp. - wg potrzeb

III.Dania gorące – udko pieczone (pałka lub podudzie) - po jednej porcji na osobę

- przysmak cygański - po jednej porcji na osobę
- bogracz ala stroganow - 250ml na osobę
- bigos - 150g na osobę
- barszcz czerwony z krokietem

IV.Napoje: - kawa, herbata
V. Stół wiejski: smalec domowy, ogórki kiszone, wędliny domowe(4 rodzaje-łącznie 50g na

osobę)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Koszt:

130,-zł od osoby – pow. 100 osób

140,-zł od osoby – od 71 do 100 osób

150,-zł od osoby – od 41 do 70 osób

160-zł od osoby – do 40 osób

Cena nie obejmuje poprawin
Poprawiny: I. grill: karkówka, kiełbasa, kaszanka, ogórki małosolne i to co zostało z wesela
- koszt 20,- zł od osoby , czas do 21:00
II. to co zostało z wesela - stoły szwedzkie - 10,- zł , czas do 16:00

Cennik nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu art. 66, § 1 Kodeksu Cywilnego.

Propozycje dań zamiennych:

I. Obiad: kotlet de volaille zamiast roladki z kurczaka
II. Deser: galaretka owocowa
III. Zakąski zimne : filet rybny po japońsku
kuleczki mięsne w occie
IV. Dania gorące: szaszłyk płonący
flaczki
Inne wg potrzeb zamawiającego i po uzgodnieniu z przyjmującym zamówienie.

Dania dodatkowe na zamówienie:

1. Szynka pieczona podawana w kapuście - 40,- zł za 1 kg (waga najczęściej około 10 kg)
2. Dzik pieczony na rożnie - 70,- zł za 1 kg (waga od 15 do 20 kg)
3. Jesiotr wędzony podawany z warzywami grillowanymi - 120,-zł za kg
4. Inne wg. życzenie zamawiających - cena wg kalkulacji

Napoje zimne i alkohole.

1. Napoje zimne - zamówione w pensjonacie - wg ceny detalicznej (sklepy w Jastrowiu)
2. Alkohole - zamówione w pensjonacie - wg ceny detalicznej (sklepy w Jastrowiu)
3. Piwo - KEG - z 30% rabatem od ceny w pensjonacie
Jeżeli alkohole dostarcza zamawiający to wpłaca na rzecz przyjmującego zamówienie tzw. korkowe
w kwocie 4,- zł od osoby (niezależnie od ilości dostarczonego alkoholu i sposobu podawania)

HOTEL DLA GOŚCI WESELNYCH

I. Apartament dla nowożeńców w cenie wesela

II. Rezerwacja indywidualna - stawki weekendowe

III. Cały do 30 osób - 1200,- zł

IV. Cały do 50 osób (max) - 1800,- zł

V. Cały – przygotowany na 30 osób – gratis – dla wesela powyżej 100 osób

Cennik nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu art. 66, § 1 Kodeksu Cywilnego.