Wielkanocna kiełbasa z karmelem

Przepis jest słodki, bo kiełbasa jest słodka… Przynajmniej ta z karmelem…

Składniki:

pół kilograma wędzonej kiełbasy

dwie cebule

2 łyżki mąki

2 łyżki karmelu

sól

cukier

kostka bulionowa

Pokrojoną w drobną kostkę cebulę zarumienić na tłuszczu, dodać zarumienioną mąkę (na
łyżce masła obsmażyć łyżkę mąki intensywnie mieszając – jeśli trzeba, dodajemy więcej
masła). Wymieszać mąkę z cebulą. Dodać pół litra bulionu i przyprawy oraz karmel.

Pokrojoną na niezbyt cienkie plasterki kiełbasę i mocno zagrzać.

Wlać do miski i odstawić do ostygnięcia.

Podawać na zimno do pieczywa.