Głód jest Twoi m największym wrogiem
w czasie odchudzania. Gdy CiÄ™ dopadnie,
Twoja silna wola słabnie. Zamiast postanawiać,
że jutro znów podejmi esz wa lkę, lepiej poznaj
swojego wroga , a potem go przechytrz.
Katarzyna Górna - Drzewosz
łód jest jednym z pierwotnych po­ NAPRAWD
,
pędów człowieka, który pozwalał JEST ICH DWOCH
GA
ÓD TO
mu utrzymywać się przy życiu. A to Musisz wiedzieć, że tak naprawdę istnieją
G
NIE APETYT
oznacza, że jego siÅ‚a jest ogromna, Zatem dwa rodzaje gÅ‚odu: jeden to głód fizjolo­
Apetyt zdradza Twoje
wybacz sobie od razu, jeśli w ostatnim giczny, który rzeczywiście pojawia się
kulinar­
czasie wiele razy przegraÅ‚eÅ› walkÄ™ z nim, w momencie, w którym Twojemu organiz­
ne. Zatem możesz
co w konsekwencji znów zaprowadziło mowi zwyczajnie brakuje energii. Drugi to
odczuwać głód fi­
zjologiczny, który
Cię o północy do lodówki. Nie rozpoczynaj głód psychologiczny, który rodzi się pod
oznacza, że przez
swojej walki z gÅ‚odem od stawiania na tzw. wpÅ‚ywem dziaÅ‚ania bodżców: wzroku, za­
dłuższy czas Twój
silną wolę. Bo szybko może się okazać, pachu, stresu czy w końcu złych nawyków.
organizm nie otrzy­
że silna wola znów okazała się słaba, co O ile z pierwszym rozprawiamy się zwykle
mywał pożywienia.
Twoje ciaÅ‚o przypÅ‚aci oponkÄ… z tÅ‚uszczu, JednoczeÅ›nie wcale dość szybko, by nie powiedzieć - niezau­
nie musisz mieć ape­
a sumienie wyrzutami. To, co powinieneÅ› ważenie, o tyle z drugim mamy zdecydo­
tytu na schabowego,
zrobić na samym początku, to dokładna wanie większy problem.
bo po prostu nigdy go
analiza przeciwnika. Jego sposobu dzia­
nie lubiłeś. Choć -jak
Å‚ania oraz sytuacji, w których uderza naj­ CHEMIA GLODU
wiadomo - na wiel­
kim głodzie i konia
silniej. Gdy to wszystko bÄ™dziesz wiedzieć, Głód to taki stan, który ma CiÄ™ informo­
z kopytami można
pokaż przeciwnikowi, że istnieje jeszcze wać, że nastąpił u Ciebie chwilowy kryzys
zjeść.
coś takiego jak spryt, który wykorzystuje energetyczny. Dlatego czujesz się bardziej
jego słabe punkty. ospały, czasem boli Cię głowa, a czasem
STYCZEN 201 4 I MEN' S HEALTH
Więcej na: w
.ebookgigs.eu
przeciwnie - jesteÅ› nerwowo pobudzony.
Tyle na zewnątrz. W środku dochodzi do
JEDZ DUŻO,
GA
ÓD
spadku glukozy. aminokwasów i kwasów
B
DZIESZ WAŻYĆ MNIEJ
SPOA
ECZNY
tÅ‚uszczowych we krwi. co mocno przyspie­
Bez wzglÄ™du na osobiste predyspo­
Są sytuacje, które
sza całą elektrykę: w podwzgórzu, czyli
zycje, wszyscy mamy skłonność
przeczÄ… podstawo­
miejscu w mózgu odpowiedzialnym za
do jedzenia posiłków o tej samej
wemu mechaniz­
uczucie głodu, neurony zachowują się tak,
mowi głód - sytość.
objętości. Takie wnioski wynikają
Jeśli biesiadujesz
jakby miaÅ‚y maÅ‚e ADHD. SÄ… mocniej pobu­
z badań, które przeprowadziła
przy sto le z przyja­
dzone i wspólnie z korą mózgową działają
prof. Barbara Rolls z Uniwersytetu
ciółmi i czujesz się
na ośrodek głodu. Oprócz tego metabolizm
Penn State. Uczona przygotowała
świetnie, to choć nie
zaczyna zwalniać, podwyższa się poziom
sałatkę z 3 szklanek posiekanej
jesteÅ› gÅ‚odny, mo­
żesz nadal sięgać po
greliny, zwanej hormonem głodu,
salaty rzymskiej, polówki średniej
jedzenie. Odwrotnie
a temperatura ciała zaczyna spadać.
marchewki, jednego pokrojonego
jest, gdy będąc
pomidora, Å›redniego ogórka, 3 rzod­ JeÅ›li tego kryzysunie opanujesz, czyli po
w nieznanym kraju,
kiewek, 2 łyżek rozdrobnionego sera prostu i po ludzku czegośnie zjesz, może
nie czujesz siÄ™ kom­
fortowo, zaglądając dojść do sytuacji awaryjnej. Ajak coś się
feta o obniżonej zawartości tłuszczu
do menu. Wówczas
psuje, to przestaje działać. Twój organizm
oraz Å‚yżki odtÅ‚uszczonego dressin­
możesz odmówić,
też może zacząć odmawiać posłuszeństwa,
gu. Sałatka miała około 150 kcal, ale
będąc nawet kilka
wypełniała po brzegi dużą miskę. co odczujesz w pierwszej kolejno ści jako
godzin bez jedzenia.
Ludzie, którzy podjadali tÄ™ saÅ‚atkÄ™ osÅ‚abienie. OczywiÅ›cie, organizm czÅ‚owie­
w ciągu dnia, w sumie dostarczyli ka przez tysiące lat musiał przystosować
organizmowi o 11 % kalorii mniej niż siÄ™ do różnych warunków, wiÄ™c jest goto­
zwykle. Dlatego dobrze jest podjadać wy także na różne awarie. Wtedy wyko­
niskokaloryczne i bogate w błonnik rzystuje plan B: czerpie z zapasów, czyli
warzywa lub kwadrans przed posiÅ‚­ robi to, co w czasie odchudzania jest klu­
kiem zjeść jabłko lub wypić szklankę czowym momentem. I dodatkowo mocno
cieplej wody. Jeśli nie możesz się spowalnia tempo przemiany materii. Jak
obyć bez produktów wÄ™glowodano­ 20 MINUT jest kryzys, to przecież trzeba oszczÄ™dzać,
wych, wybieraj wyÅ‚Ä…cznie peÅ‚noziar­ zatem i Twój organizm musi zachować
Tyle mnie więcej
niste makarony, ryże czy pieczywo. energię na gorsze czasy.
czasu trwa głód fi­
Bogate w błonnik, szybciej wypełnią
zjologiczny. Po tym
żołądek, utrzymując uczucie sytości. GLÓD PSYCHOLOGICZNY
czasie zwyczajnie
To jest Twój najsilniejszy przeciwnik.
przechodzi, mimo że
Ty niczego nie zjesz.
Rodzą go różne bodz
ce z zewnątrz i złe
Tę myśl warto sobie
nawyki. Na przykład ten, że po głównym
przypominać w mo­
daniu powinieneś zjeść deser. Błąd! Deser
mencie, gdy np. je­
zawsze musisz traktować jak posiłek, a nie
dziesz samochodem
i dopada Cię silny dodatek do posiłku. Głód psychologiczny
głód, a pod rÄ™kÄ… aku­
dopada, gdy oglÄ…dasz, jak Nigella gotuje, lub
rat ma.
idziesz ze znajomymi do restauracji. Dobra
Wytrzymaj i pamiÄ™­
Glód chwyta zwykle po 2-3 godzi­
atmosfera, kolory i zapachy mocno pobu­
taj, że jak już dosta­
nach od ostatniego posilku. Objawia
dzajÄ… wyobraz
niÄ™. DoÅ›wiadczenia pokazu­
niesz siÄ™ do baru, to
rzucaj się na całe
ją, że pobudzenie jest silniejsze wówczas,
się skurczami żolądka, który zaczyna
menu.
gdy jesteÅ›  gÅ‚odny fizjologicznie". Gdy czu­
burczeć. Jeśli zaglądasz do lodówki po
jesz się syty, Twoja wrażliwość na zapachy
kola i, to racz zach anka, a nie glód.
i smaki zostaje utemperowana. To znaczy,
że oszukujÄ…c głód fizjologiczny, zmniej­
szasz znaczenie głodu psychologicznego.
No to pora trochę poszachrować.
TEMPERATURA ZAKUPY
SZKLANK
Trudno powie- MA ZNACZENIE PO OBIEDZIE
CIEPLEJ WODY dzieć, czy jest Gdy wychłodzisz Najpierw się na-
PROSTE żÿ
żÿ Najlepiej z cytry- jakieÅ› naukowe organizm, mocniej jedz, a potem rób
ną. Ciepła woda, wypełniając uzasadnienie tego uniku, ale odczuwasz głód. Termorecep- spożywcze zakupy. Jest bar-
żÿ
żołądek, na jakiś czas oszuka przetestowaliśmy i rzeczywi - tory w ciele wraz z hormonem dzo prawdopodobne, że jeśli
receptory w żołądku, które ście działa. Być może to zasłu- tarczycowym TSH dostoso- wybierzesz się do sklepu na
GDY GA
OD żÿ
póz
niej wyślą do podwzgórza ga mięty, a być może faktu, że wują ilość posiłku do potrzeb głodzie, kupisz o wiele więcej,
ATAKUJE. żÿ informacjÄ™:  Jestem gÅ‚odny!". jak już umyÅ‚eÅ› zÄ™by, to szkoda energety nych. Im jest zim- niż potrzebujesz, a dodatkowo
żÿ
Sok z cytryny doda smaku Ci je na powrót brudzić. Tak niej, tym więcej jesz, im cieplej połowę zjesz zaraz po odejściu
i podkręci spalanie kalorii. czy owak, warte zastosowania. -tym mniej. od kasy.
www. mens hea l t h. pl