Ciasto z rabarbarem i

kruszonką

Autor:

gotowaniezestylem

Przepisów:

4 Ocena: 48

Składniki:

5-6 os. 60 min

łatwe

tanie

Ciasto kruche:
3 szklanki mąki pszennej
200 g masła roślinnego
4 żółtka
5 łyżek cukru pudru
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder do posypania
Dodatkowo:
3 łyżki kaszy manny
Nadzienie:
500 g rabarbaru
1 pełna łyżeczka miodu, ja użyłam gryczanego
200 g dżemu truskawkowego
5 łyżek cukru
Kruszonka:
2 pełne łyżki masła
5 łyżeczek cukru
4 łyżki stołowe mąki pszennej

Przygotowanie:

1

Ciasto kruche:

Z podanych składników zagnieść ciasto, po czym

wstawić je do lodówki.

Twoje notatki

2

Nadzienie:

Rabarbar umyć pod bieżącą wodą, obrać ze

skórki jeśli będzie się ona odrywała i pokroić w

plastry o grubości 1 cm. Następnie dodać cukier,

miód, dżem truskawkowy i dokładnie wymieszać.

3

Wykończenie:

Wykonać kruszonkę: masło przełożyć do

jednego naczynia z cukrem oraz mąką, mieszać

jedną ręką aż do całkowitego połączenia się

składników.

4

Formę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na

niej rozwałkowane ciasto, posypać kaszą manną

a następnie nałożyć masę owocową i posypać

kruszonką. Wstawić do piekarnika i piec w

temperaturze 180°C przez około 40 minut.

Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem.