ledzie w  mietanie z marchewk

Sk adniki:
2-3 du e filety  ledziowe solone 1 ma a cebula 1 ma e jab ko 1 ma a
marchewka
 200 g  mietany 2  y eczki musztardy kilka ga

zek natki pietruszki

 
 
Spos b przyrz dzania:  ledzie op ukujemy, moczymy w zimnej wodzie oko o 1
godziny,
os czamy i kroimy na paski szeroko ci 3 - 4 cm. Cebul  i natk  drobno siekamy,
jab ko i marchew obieramy i  cieramy na grubej tarce. W salaterce 

czymy

mietan  z

musztard  i pieprzem (mo na doda  te  soli, trzeba jednak pami ta ,  e same

ledzie s

 s one). Dodajemy cebul , jab ko, marchew, dobrze mieszamy. Je eli sos jest zbyt
g sty,
 dodajemy jeszcze  mietany. Kawa ki  ledzi uk adamy w g

bokim p misku,

zalewamy
  mietanowo-jarzynowym sosem i posypujemy posiekan  natk  pietruszki.
Takie  ledzie mo na podawa  same, jako przystawk , lub z gor cymi,
gotowanymi ziemniakami.