„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

MINISTERSTWO EDUKACJI
i NAUKI

Anna Solska

Opracowywanie dokumentacji procesu produkcyjnego
311[34].Z4.05

Poradnik dla nauczyciela

Wydawca

Instytut Technologii Eksploatacji – Państwowy Instytut Badawczy
Radom 2005

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

1

Recenzenci:
mgr inż. Barbara Dudzińska
mgr Wiesława Paciorek




Opracowanie redakcyjne:
Marcin Olifirowicz


Konsultacja:
dr inż. Janusz Figurski




Korekta:
Magdalena Niezgoda, Jacek Pacholec

Poradnik stanowi obudowę dydaktyczną programu jednostki modułowej 311[34].Z4.05
Opracowywanie dokumentacji procesu produkcyjnego, zawartego w modułowym programie
nauczania dla zawodu technik technologii odzieży.

Wydawca
Instytut Technologii Eksploatacji – Państwowy Instytut Badawczy, Radom 2005

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

2

SPIS TREŚCI

1. Wprowadzenie

2

2. Wymagania wstępne

3

3. Cele kształcenia

5

4. Przykładowe scenariusze zajęć

6

5. Ćwiczenia

10

5.1. Dokumentacja procesu wytwarzania odzieży

10

5.1.1. Ćwiczenia 10
5.1.2. Sprawdzian postępów

16

5.2.Dokumentacja norm zużycia surowca

16

5.2.1. Ćwiczenia

16

5.2.2. Sprawdzian postępów

22

5.3.Dokumentacja organizacyjno – produkcyjna w przemysłowym zakładzie
odzieżowym

22

5.3.1. Ćwiczenia 22
5.3.2. Sprawdzian postępów

26

6. Ewaluacja osiągnięć ucznia

27

7. Literatura

37

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

3

1. WPROWADZENIE

Przekazujemy Państwu Poradnik dla nauczyciela, który będzie pomocny w prowadzeniu

zajęć dydaktycznych w szkole kształcącej w zawodzie technik technologii odzieży.

W poradniku zamieszczono:

−

wymagania wstępne, wykaz umiejętności jakie uczeń powinien mieć już ukształtowane,
aby bez problemu mógł korzystać z poradnika,

−

cele kształcenia, wykaz umiejętności, jakie uczeń kształtuje podczas pracy z poradnikiem,

−

przykładowe scenariusze zajęć,

−

przykładowe ćwiczenia ze wskazówkami do realizacji, zalecanymi metodami nauczania –
uczenia się oraz środkami dydaktycznymi

−

ewaluację osiągnięć ucznia, przykładowe narzędzie pomiaru dydaktycznego.

Wskazane jest, aby zajęcia dydaktyczne były prowadzone różnymi metodami ze

szczególnym uwzględnieniem aktywizujących metod nauczania, np. samokształcenia
kierowanego, tekstu przewodniego, dyskusji dydaktycznej.

Formy organizacyjne pracy uczniów mogą być zróżnicowane, począwszy od

samodzielnej pracy do pracy zespołowej.

Schemat układu jednostek modułowych

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

4

2. WYMAGANIA WSTĘPNE

Przystępując do realizacji programu jednostki modułowej „Opracowywanie dokumentacji

procesu produkcyjnego” uczeń powinien umieć:

−

określać właściwości użytkowe materiałów i dodatków krawieckich,

−

wykonywać rysunki odręczne,

−

wykonywać rysunki techniczne,

−

czytać rysunki techniczne,

−

charakteryzować metody organizacji procesu produkcyjnego,

−

charakteryzować stanowiska pracy w szwalni,

−

posługiwać się wiedzą z zakresu technologii wytwarzania wyrobów odzieżowych,

−

dobierać maszyny i urządzenia do wytwarzania wyrobów odzieżowych,

−

posługiwać się wiedzą z zakresu rodzaju obróbki termicznej odzieży,

−

stosować normy ściegów i szwów,

−

rozpoznawać rodzaje układów szablonów,

−

przestrzegać przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej oraz
ochrony środowiska,

−

posługiwać się literaturą zawodową.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

5

3. CELE KSZTAŁCENIA

W wyniku realizacji programu jednostki modułowej uczeń powinien umieć:

−

określić rodzaje dokumentacji procesu produkcyjnego,

−

rozróżnić elementy składowe dokumentacji procesu produkcyjnego,

−

sporządzić dokumentację techniczno-technologiczną gotowego wyrobu odzieżowego,

−

wykonać rysunek projektu plastycznego modelu odzieży,

−

wykonać rysunek wyrobu odzieżowego,

−

sporządzić opis modelu odzieżowego,

−

określić etapy wykonania modelu wzoru wyrobu odzieżowego,

−

opracować szablony wzorcowe,

−

opracować komplet szablonów podstawowych,

−

określić metody stopniowania szablonów,

−

określić metody wykonania układów szablonów w przemysłowym wytwarzaniu odzieży,

−

sporządzić rysunek układu szablonów odzieżowych na materiale odzieżowym,

−

zastosować normy ściegów i szwów,

−

sporządzić tabelę wielkości odzieży,

−

wykonać schemat strukturalny wyrobu odzieżowego,

−

zastosować normowanie zużycia surowca,

−

obliczyć zużycie materiałów odzieżowych i dodatków krawieckich,

−

wykonać układy szablonów zgodnie z planem produkcji wyrobów,

−

obliczyć wskaźnik odpadów (wypadów) wewnętrznych,

−

sporządzić opis technologii wyrobu,

−

wykonać dokumentację konstrukcji wyrobu odzieżowego,

−

obliczyć koszty produkcji określonych wyrobów odzieży,

−

opracować dokumentację organizacyjno-produkcyjną,

−

opracować zakresy prac na poszczególnych stanowiskach pracy,

−

zastosować metody mierzenia czasu pracy,

−

udokumentować wyniki pomiaru czasu pracy,

−

opracować harmonogram prac związanych z wykonywaniem asortymentów odzieży,

−

zaplanować wyposażenie stanowisk pracy,

−

zaprojektować organizację pracy zespołów pracowniczych,

−

sporządzić wykres równomiernego obciążenia stanowisk pracy,

−

opracować plan rozmieszczenia stanowisk pracy.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

6

4. PRZYKŁADOWE SCENARIUSZE ZAJĘĆ

Scenariusz zajęć 1

Temat: Wykonanie tabeli wymiarów wyrobu gotowego na podstawie rysunku technicznego
i modelu odzieży

Cele:
Po zakończeniu zajęć edukacyjnych uczeń powinien umieć:

−

scharakteryzować dokumentację techniczno-technologiczną,

−

objaśnić funkcje dokumentacji techniczno-technologicznej w procesie wytwarzania
odzieży w zakładzie odzieżowym,

−

zastosować rysunek techniczny,

−

wykonać tabelę wymiarów wyrobu gotowego dla wybranych asortymentów,

−

zastosować tabelę wymiarów gotowego wyrobu,

−

zaprezentować efekty pracy grupowej.

Metody nauczania–uczenia się:

−

wykład,

−

pokaz z objaśnieniem,

−

dyskusja,

−

ćwiczenie praktyczne.

Formy organizacyjne pracy uczniów:

−

praca indywidualna,

−

praca w zespole.

Środki dydaktyczne:

−

plansze przedstawiające składniki dokumentacji techniczno-technologicznej na wybrany

asortyment odzieży

−

rysunek techniczny wybranego asortymentu odzieży,

−

model odzieży,

−

dokumentacja techniczno-technologiczna dowolnego wyrobu odzieżowego,

−

foliogramy: rysunku technicznego, tabeli klasyfikacji wielkości,

−

techniczne środki kształcenia- rzutnik pisma.

Czas trwania: 2 godziny dydaktyczne – 90 minut

Przebieg zajęć:
1) Czynności organizacyjne: sprawdzenie listy obecności, omówienie tematu zajęć i celów

kształcenia.

2) Wprowadzenie do tematu:

−

Nauczyciel przeprowadza wykład na temat ogólnych wiadomości dotyczących
sporządzania tabeli wymiarów wyrobu gotowego. Omawia dokumentację techniczno-
technologiczną

−

Następnie zadaje pytanie: Jaką rolę spełniają poszczególne składniki dokumentacji
techniczno-technologicznej w procesie wytwarzania odzieży w zakładzie odzieżowym?

„Burza mózgów” – uczniowie udzielają różnych odpowiedzi, wszystkie zostają zapisane

na tablicy według określonego porządku.

−

Nauczyciel weryfikuje odpowiedzi.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

7

−

Następnie

nauczyciel przydziela zadania grupom.

3) Realizacja ćwiczenia:

−

nauczyciel wyjaśnia zakres ćwiczenia i sposób wykonania,

−

uczniowie zapoznają się z treścią przydzielonego zadania,

−

uczniowie zapoznają się z dokumentacją techniczno-technologiczną,

−

uczniowie zapoznają się z modelem odzieży,

−

uczniowie dyskutują na temat wykonania dokumentacji,

−

uczniowie wypełniają tabelę wpisując nazwy odcinków konstrukcyjnych (z rysunku

technicznego) i wyniki pomiarów (z modelu odzieży),

−

nauczyciel obserwuje pracę uczniów, udziela rad i wskazówek oraz kontroluje: czy

uczniowie prawidłowo wykonują ćwiczenie, z uwzględnieniem zasad bhp.

4) Praca

indywidualna:

−

uczniowie opisują kolejność czynności podczas wykonywania ćwiczenia,

−

zapisują uwagi i wnioski na temat zastosowania praktycznego tabeli wymiarów

wyrobu gotowego.

5) Podsumowanie

zajęć:

−

uczeń, przedstawiciel grupy prezentuje wykonane zadania, przedstawia wnioski
i spostrzeżenia,

−

uczniowie dyskutują na forum klasy na temat problemów związanych ze
sporządzaniem tabeli wymiarów wyrobu gotowego i jej zastosowania,

−

nauczyciel ocenia pracę każdej grupy.

Ewaluacja osiągnięć uczniów

−

Metoda obserwacji czynności i zachowania indywidualnych uczniów

i poszczególnych grup podczas wykonywania ćwiczenia

−

Ocena poprawności wykonania ćwiczenia.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

8

Scenariusz zajęć 2

Temat: Opracowanie chronologicznego zestawienia zabiegów technologicznych dla
określonego asortymentu odzieży

Cele:
Po zakończeniu zajęć edukacyjnych uczeń powinien umieć:

−

scharakteryzować dokumentację organizacyjno-produkcyjną,

−

wykazać rolę dokumentacji organizacyjno-produkcyjnej w procesie wytwarzania

odzieży,

−

wykazać chronologiczne zestawienie zabiegów technologicznych dla wybranych

asortymentów,

−

zastosować chronologiczne zestawienie zabiegów podczas opracowania dokumentacji

organizacyjno-produkcyjnej.

Metody nauczania–uczenia się:

−

wykład,

−

pokaz z objaśnieniem,

−

dyskusja,

−

ćwiczenie praktyczne.

Formy organizacji pracy uczniów:

−

praca indywidualna,

−

praca w grupach.

Środki dydaktyczne:

−

model wyrobu odzieżowego,

−

dokumentacja techniczno-technologiczna,

−

katalogi norm czasowych,

−

normy: ściegów i szwów,

−

foliogramy przedstawiające składniki dokumentacji organizacyjno-produkcyjnej,

−

techniczne środki kształcenia – rzutnik, ekran, kamera,

−

czasopisma zawodowe.

Czas trwania: 2 godziny dydaktyczne – 90 minut

Przebieg zajęć:
1) Czynności organizacyjne: sprawdzenie listy obecności, sprawdzenie gotowości uczniów

do zajęć.

2) Podanie tematu lekcji, uświadomienie celu zajęć.
3) Wprowadzenie do tematu:
Nauczyciel przeprowadza wykład na temat ogólnych wiadomości dotyczących techniki
ustalania zabiegów technologicznych, sposobu zapisywania w dokumencie. Następnie
nauczyciel prezentuje na ekranie przykłady dokumentu „Chronologicznego zestawienia
zabiegów technologicznych”. Informuje o dwóch metodach sporządzania dokumentu.
Wyjaśnia różnice. Nauczyciel po prezentacji wyznacza ucznia do powtórzenia pokazu.
4) Realizacja ćwiczenia:
Praca w grupach 2–3 osobowych
Nauczyciel wyjaśnia zakres ćwiczenia oraz sposób wykonania. Przydziela zadania do
wykonania ćwiczenia poszczególnym grupom.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

9

− uczniowie zapoznają się z treścią przydzielonego zadania,

− uczniowie zapoznają się z modelem wyrobu odzieżowego,

− uczniowie zapoznają się z dokumentacją techniczno-technologiczną dla opracowanego
wyrobu odzieżowego,
− dyskutują w grupie na temat sporządzania danego zestawienia zabiegów
technologicznych,
− zapisują chronologicznie zabiegi technologiczne oddzielne dla każdego elementu odzieży
lub całego wyrobu odzieżowego w tabeli,
− uczniowie zapoznają się z katalogiem czasów konfekcjonowania,
− zapisują czasy konfekcjonowania do tabeli,

− ustalają czas konfekcjonowania opracowywanego wyrobu,

− nauczyciel obserwuje pracę uczniów, udziela rad i wskazówek oraz kontroluje: czy
uczniowie prawidłowo wykonują ćwiczenie czy zachowują przepisy bhp.

5) Podsumowanie zajęć:

−

uczeń, przedstawiciel grupy prezentuje wykonane zadanie. Uzasadnia wybór metody
sporządzania chronologicznego zestawienia zabiegów. Omawia wykonanie danego
zadania, przedstawia wnioski i spostrzeżenia.

−

nauczyciel ocenia pracę każdej grupy.

Ewaluacja osiągnięć uczniów:

−

Metoda obserwacji czynności i zachowania indywidualnych uczniów i poszczególnych
grup podczas wykonywania ćwiczenia,

−

Ocena prawidłowości wykonania ćwiczenia.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

10

5. ĆWICZENIA

5.1. Dokumentacja procesu wytwarzania odzieży

5.1.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Wykonaj rysunek modelowy wyrobu odzieżowego.

Wskazówki do realizacji:

− przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,

sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

− podczas wykonania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na dokładność

wykonanego rysunku oraz stosować zasady rysunku odręcznego,

− ćwiczenie powinno być wykonywane indywidualnie.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodne z wymogami bhp i organizowania pracy,
3) wykonać rysunek projektu plastycznego modelu odzieży z przodu i tyłu,
4) dokonać analizy pracy,
5) zaprezentować rysunek modelowy zaprojektowane wyrobu odzieżowego.

Zalecenia metody nauczania–uczenia się:

−

wykład,

−

dyskusja,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

katalogi projektów plastycznych odzieży,

−

żurnale,

−

schemat sylwetki kobiecej.

Ćwiczenie 2

Wykonaj rysunek techniczny wybranego wyrobu odzieżowego.

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,

sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonywania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na

dokładność wykonywanego rysunku oraz stosować zasady rysunku technicznego,

−

ćwiczenie powinno być wykonywane indywidualnie.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

11

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodne z wymogami bhp i ergonomii pracy,
3) wykonać rysunek techniczny wybranego wyrobu odzieżowego,
4) narysować linie wymiarowe poszczególnych odcinków konstrukcyjnych elementów

wyrobu odzieżowego na rysunkach,

5) oznaczyć linie wymiarowe odzieży na rysunku za pomocą cyfr i liter odpowiadających

rzeczywistym wymiarom dla poszczególnych wielkości podanych w tabeli wymiarów
gotowego wyrobu,

6) dokonać analizy ćwiczenia,
7) zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania – uczenia się:

−

wykład,

−

dyskusja,

−

ćwiczeni praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

plansze przedstawiające rysunki techniczne wyrobów odzieżowych,

−

szablony wzorcowe wykonanego modelu odzieży,

−

szablony wykonanego modelu odzieży w skali 1:5,

−

model odzieży,

−

taśma centymetrowa.

Ćwiczenie 3

Wykonaj opis ogólny wybranego modelu odzieży.

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,
sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonywania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na dokładne
poznanie sposobu formułowania opisu modelu,

−

ćwiczenia uczeń powinien wykonać samodzielnie.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodne z wymaganiami bhp i ergonomii pracy,
3) wykonać opis ogólny modelu odzieży do ćwiczenia 1,
4) dokonać analizy pracy,
5) zaprezentować opis ogólny wybranego modelu odzieży.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pogadanka,

−

ćwiczenie praktyczne.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

12

Środki dydaktyczne:

−

rysunek plastyczny wyrobu odzieżowego,

−

model odzieży.

Ćwiczenie 4

Opracuj wymagania techniczne dla wybranego modelu wyrobu odzieżowego, które

stanowią składnik dokumentacji techniczno-technologicznej.

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,
sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na dokładność
wykonania dokumentu oraz kształtowanie umiejętności posługiwania się normami
technicznymi,

−

ćwiczenia uczeń powinien wykonywać indywidualnie.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) zorganizować materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami bhp i ergonomii pracy,
3) sporządzić tabelę klasyfikacji wielkości dla wybranego modelu odzieży według

wzoru podanego w rozdziale 4.1. w „Poradniku dla ucznia”,

4) sporządzić wykaz materiałów zasadniczych i dodatków dla wybranego modelu odzieży,
5) ustalić warunki wykonania (wybrać: maszyny podstawowe i specjalne, ściegi

maszynowe, szwy),

6) sporządzić zestawienie konstrukcyjnych części składowych,
7) dokonać analizy ćwiczenia,
8) zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pokaz z objaśnieniem,

−

dyskusja,

−

ćwiczenia praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

prospekty maszyn i urządzeń odzieżowych,

−

przykładowy komplet dokumentacji techniczno-technologicznej,

−

model wyrobu odzieżowego,

−

zbiór Polskich Norm obowiązujących w przemyśle odzieżowym,

−

tabela szczegółowych wymiarów kobiet i dziewcząt.

Ćwiczenie 5

Wykonaj opis obróbki technologicznej wyrobu odzieżowego zaprojektowanego

w ćwiczeniu 1.

Wskazówki do realizacji:

− przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,

sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

13

− podczas wykonania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na poprawność

zapisu obróbki technologicznej wyrobu odzieżowego,

− ćwiczenie uczeń powinien wykonać indywidualnie.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1)

zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,

2) zorganizować stanowisko pracy zgodnie z wymogami bhp i ergonomii pracy,
3)

sporządzić opis obróbki technologicznej wybranego wyrobu odzieżowego,

4) dokonać analizy pracy,
5)

zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania– uczenia się:

−

pogadanka,

−

pokaz z objaśnienie,

−

ćwiczenie.

Środki dydaktyczne:

− przykładowy komplet dokumentacji techniczno-technologicznej ,

− model wyrobu odzieżowego.

Ćwiczenie 6

Opracuj tabelę wymiarów wyrobu gotowego na podstawie rysunku technicznego

i modelu wyrobu odzieżowego.

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,

sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonywania ćwiczenia szczególna uwagę uczeń powinien zwrócić na

dokładność wykonywanego dokumentu,

−

ćwiczenia uczeń powinien wykonywać indywidualnie.

Sposób wykonania ćwiczenia:

Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami bhp i ergonomii pracy,
3) opracować tabelę według wzoru podanego w rozdziale 4.1. w „Poradniku dla ucznia”,

4)

wykonać pomiary poszczególnych odcinków konstrukcyjnych wyrobu odzieżowego,

5)

wypełnić tabelę – wpisać nazwy odcinków konstrukcyjnych, symbole odcinków
konstrukcyjnych oraz wyniki pomiarów odcinków konstrukcyjnych wyrobu odzieżowego,

6) dokonać analizy ćwiczenia,
7) zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

− pokaz z objaśnieniami,

− dyskusja,
− ćwiczenie praktyczne.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

14

Środki dydaktyczne:

− plansza przedstawiająca tabelę wymiarów wyrobu gotowego,

− przykładowy komplet dokumentacji techniczno – technologicznej ,

− rysunek techniczny, tabela klasyfikacji wielkości opracowane w ćwiczeniu 2 i 4
− model wyrobu odzieżowego,

− komplet szablonów.

Ćwiczenie 7

Wykonaj schemat strukturalny wybranego wyrobu odzieżowego.

Wskazówki do realizacji:

− przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,

sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

− podczas wykonywania ćwiczenia szczególna uwagę uczeń powinien zwrócić na

dokładność wykonywanych czynności oraz stosować zasady rysunku technicznego,

− ćwiczenie uczeń powinien wykonać indywidualnie.

Sposób wykonania ćwiczenia:

Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodnie z wymogami bhp i ergonomii pracy,
3) wykonać rysunek technologiczny wyrobu odzieżowego z przodu i z tyłu,

4) wykonać schemat strukturalny wyrobu odzieżowego,
5) dokonać analizy pracy,
6) zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

wykład,

−

pokaz,

−

ćwiczenie praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

plansze przedstawiające przykłady schematów strukturalnych wyrobów odzieżowych,

−

foliogramy z symbolami graficznymi do przedstawiania przekrojów szwów i węzłów

technologicznych,

−

model wyrobu odzieżowego.

−

zbiór Polskich Norm dotyczących ściegów i szwów.

Ćwiczenie 8

Scharakteryzuj składniki skróconej dokumentacji technicznej. W ćwiczeniu należy

wykorzystać dokumenty opracowane w ćwiczeniach 1–4.

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,
sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonywania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na
poprawność sporządzanej charakterystyki dokumentów,

−

ćwiczenia należy wykonać w grupach 2÷3 osobowych.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

15

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodne z wymogami bhp i ergonomii pracy,
3) scharakteryzować składniki skróconej dokumentacji technicznej,
4) dokonać analizy pracy,
5) zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

dyskusja,

−

ćwiczenie praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

przykładowy komplet dokumentacji techniczno-technologicznej;

−

wykonane składniki dokumentacji techniczno-technologicznej w ćwiczeniach 1–4.

Ćwiczenie 9

Opracuj dokument przebiegu produkcji Wzór K-2-Kwit rozchodowo-przychodowy.

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,
sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonywania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na
poprawność wypełnianego dokumentu,

−

ćwiczenie należy wykonać w grupach 2–3 osobowych.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodnie z wymogami bhp i ergonomii pracy,
3) zaproponować dane do dokumentu Wzór K-2, korzystając z dokumentów

opracowanych w ćwiczeniach 1–6,

4) dokonać analizy ćwiczenia,
5) zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

− pokaz z objaśnieniem,

− dyskusja,
− ćwiczenie praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

przykładowe wzory dokumentów w zakładach odzieżowych tj. zalecenie, kwit
rozchodowo-przychodowy,

−

składniki dokumentacji techniczno-technologicznej opracowane podczas ćwiczeń 1–6.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

16

5.1.2. Sprawdzian postępów

Uczeń potrafi:

Tak

Nie

1) wykonać rysunek modelowy,





2) wykonać rysunek techniczny,





3) wykonać opis ogólny wybranego modelu odzieży,





4) wykonać zestawienie konstrukcyjnych części wyrobu,





5) odczytać dane z rysunku technicznego wybranego wyrobu
odzieżowego,





6) wykonać schemat strukturalny wyrobu,





8) zorganizować stanowisko pracy do wykonania dokumentacji

techniczno-technologicznej,





5.2. Dokumentacja norm zużycia surowca

5.2.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Opracuj komplet szablonów podstawowych dla wybranego wyrobu odzieżowego

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,

−

sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na dokładność
wykonywanych szablonów podstawowych,

−

ćwiczenie uczeń powinien wykonać indywidualnie.

Sposób wykonywania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wytwarzania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodnie z wymogami bhp i ergonomii pracy,
3) zaplanować kolejność postępowania,
4) opracować komplet szablonów podstawowych wybranego wyrobu odzieżowego,
5) dokonać analizy poprawności wykonania ćwiczenia i opracować wnioski,
6) zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pogadanka,

−

pokaz z objaśnieniem,

−

ćwiczenie praktyczne.

Środki dydaktyczne:
− przykładowy komplet szablonów podstawowych dla określonego modelu odzieży,
− przykładowy rysunek konstrukcyjno-modelowy określonego modelu odzieży,

− przykładowy komplet dokumentacji techniczno – technologicznej wybranego wyrobu

odzieżowego.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

17

Ćwiczenie 2

Opracuj szablony wzorcowe dla wybranego wyrobu odzieżowego

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,

−

sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na dokładność
wykonania szablonów wzorcowych,

−

ćwiczenie uczeń powinien wykonać indywidualnie.

Sposób wykonywania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wytwarzania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodnie z wymogami bhp i ergonomii pracy,
3) zaplanować kolejność postępowania,
4) opracować szablony wzorcowe dla wybranego wyrobu odzieżowego,
5) dokonać analizy poprawności wykonania ćwiczenia i opracować wnioski,
6) zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

pogadanka,

−

dyskusja,

−

pokaz z objaśnieniem,

−

ćwiczenie praktyczne.

Środki dydaktyczne:

− plansze przedstawiające wystopniowane szablony podstawowe dla określonej liczby

wielkości odzieży,

− przykładowy komplet szablonów wzorcowych dla wybranego wyrobu odzieżowego,

− przykładowy komplet dokumentacji techniczno – technologicznej wybranego wyrobu

odzieżowego.

Ćwiczenie 3

Oblicz normę teoretyczną zużycia tkaniny na bluzkę damską o wielkości 164/96/104,

której powierzchnia szablonu wynosi 1,64 m

2

. Wskaźnik wypadów wewnętrznych wynosi

12%, a szerokość tkaniny 1,40 m.

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,
sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na poprawność
obliczeń matematycznych.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

18

Sposób wykonywania ćwiczenia

Uczeń powinien:

2) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wytwarzania ćwiczenia,
3) zorganizować stanowisko pracy zgodnie z wymogami bhp i ergonomii pracy,
4) obliczyć normę teoretyczną tkaniny według wzoru podanego w rozdziale 4.2

w „Poradniku dla ucznia”,

5) dokonać analizy ćwiczenia i opracować wnioski,
6) zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania-uczenia się:

−

dyskusja,

−

ćwiczenie praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

kalkulator.

Ćwiczenie 4

Oblicz średnioważoną normę teoretyczną zużycia surowca na bluzkę damską na

podstawie przykładowo przyjętych teoretycznych długości układów i procentowego udziału
poszczególnych układów szablonów dla danej serii produkcyjnej.

N

tr1

= 2,52m

k

1

= 10%

N

tr2

= 2,60m

k

2

= 30%

N

tr3

= 2,62m

k

3

= 30%

N

tr4

= 2,64m

k

4

= 20%

N

tr5

= 2,56m

k

5

= 20%

n = 2 szt.

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,
sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonywania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na
poprawność obliczeń matematycznych.

Sposób wykonywania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodne z wymogami bhp i ergonomii pracy,
3) obliczyć średnioważoną normę teoretyczną zużycia surowca według wzoru podanego

w rozdziale 4.2 w „Poradniku dla ucznia”,

4) dokonać analizy ćwiczenia,
5) opracować wnioski,
6) zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

dyskusja,

−

ćwiczenie praktyczne.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

19

Środki dydaktyczne:

−

kalkulator.

Ćwiczenie 5

Wykonaj układ szablonów pojedynczy, jednokierunkowy, symetryczny dla wybranego

wyboru odzieżowego w skali 1:5. Szerokość tkaniny wynosi 1,40m.

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,
sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonywania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na
dokładność wykonanych czynności.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodne z wymogami bhp i ergonomii pracy,
3) opracować układ szablonów pojedynczy, jednokierunkowy, symetryczny, w skali 1:5 dla

tkaniny o szerokości 1,40m,

4) opisać szablony wyrobu odzieżowego w układzie szablonów,
5) ustalić techniczną normę zużycia materiału,
6) dokonać analizy poprawności opracowania układu szablonów.,
7) zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

wykład ,

−

dyskusja,

−

ćwiczeni praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

foliogramy z układami szablonów,

−

komplet szablonów wybranego modelu odzieży w skali 1:5,

−

arkusze papieru milimetrowego.

Ćwiczenie 6

Wylicz normę kalkulacyjną mając dane:

N

j

= 1,42 m (jednostkowe zużycie surowca)

W

r

= 0,6 % (wskaźnik strat na resztki)

W

s

= 0,7 % (wskaźnik strat z powodu kurczliwości).

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,
sposób wykonywania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonywania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na
poprawność obliczeń.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

20

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodne z wymogami bhp i ergonomii pracy,
3) wyliczyć normę kalkulacyjną według wzoru podanego w rozdziale 4.2 omawianej

jednostki modułowej,

4) opisać kolejność postępowania,
5) dokonać analizy pracy,
6) zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

dyskusja,

−

ćwiczenie praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

kalkulator.

Ćwiczenie 7

Obliczyć wskaźnik wypadów wewnętrznych dla pojedynczej sztuki wyrobu

odzieżowego mając dane:
N

tech

= 1,82 m

2

(powierzchnia danego układu szablonów)

S

k

= 1,64 m

2

(powierzchnia kompletu szablonów)

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,
sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonywania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na
poprawność obliczeń matematycznych.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodne z wymogami bhp i ergonomii pracy,
3) obliczyć wskaźnik wypadów wewnętrznych dla pojedynczej sztuki wyrobu odzieżowego,

według wzoru podanego w rozdziale 4.2. w „Poradniku dla ucznia” omawianej jednostki
modułowej,

4) opisać kolejność postępowania,
5) dokonać analizy poprawności wykonania ćwiczenia i opracować wnioski,
6) zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

dyskusja,

−

ćwiczenie praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

kalkulator.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

21

Ćwiczenie 8

Wykonaj układ szablonów łączony, dwukierunkowy, symetryczny dla wybranych

wyrobów odzieżowych w pomniejszeniu, metodą z zastosowaniem programu
komputerowego. Szerokość tkaniny wynosi 1,40 m.

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,
sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonywania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na
poprawność wykonywanego układu szablonów,

−

ćwiczenie należy wykonać w grupach 2–3 osobowych.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodne z wymogami bhp i ergonomii pracy,
3) wprowadzić dane do komputera,
4) wykonać układ szablonów łączony, dwukierunkowy, symetryczny,
5) zwymiarować wykonany układ szablonów,
6) ustalić normę techniczną zużycia tkaniny na podstawie układu szablonów,
7) wydrukować układ szablonów,
8) opisać kolejność postępowania,
9) dokonać analizy ćwiczenia,
10) opracować wnioski,
11) zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

wykład,

−

ćwiczenie praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

program z komputerowym wspomaganiem normowania zużycia materiałów,

−

komplet szablonów wyrobu odzieżowego,

−

zestaw komputerowy.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

22

5.2.2. Sprawdzian postępów

Uczeń potrafi:

Tak Nie

1) obliczyć normę teoretyczną zużycia tkaniny





2) obliczyć średnioważoną normę teoretyczną zużycia surowca





3) mając daną szerokość tkaniny ustalić szerokość układu





4) wykonać układ szablonów pojedynczy





5) wykonać układ szablonów jednokierunkowy





6) wykonać układ szablonów symetryczny





7) ustalić normę techniczną zużycia tkaniny





8) wyliczyć normę kalkulacyjną





9) ustalić etapy wyznaczania norm materiałowych





10) obliczyć wskaźnik wypadów wewnętrznych





11) wykonać układ szablonów z zastosowaniem programu

komputerowego





5.3. Dokumentacja organizacyjno-produkcyjna w przemysłowym

zakładzie odzieżowym

5.3.1. Ćwiczenia

Ćwiczenie 1

Określ przeznaczenie poszczególnych składników dokumentacji organizacyjno-

produkcyjnej.

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,
sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonywania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na funkcję
dokumentów w produkcji odzieży,

−

ćwiczenie należy wykonywać w grupach 2÷3 osobowych.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami bhp i ergonomii pracy,
3) podać nazwy poszczególnych dokumentów dokumentacji organizacyjno-produkcyjnej,
4) opisać zastosowanie poszczególnych składników dokumentacji organizacyjno-

-produkcyjnej w procesie produkcji wyrobów odzieżowych,

5) dokonać analizy wykonania zadania pod kątem poprawności,
6) zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

wykład,

−

dyskusja,

−

ćwiczenie praktyczne.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

23

Środki dydaktyczne:

−

przykładowy komplet dokumentacji procesu produkcyjnego.

Ćwiczenie 2

Wykonaj chronologiczne zestawienie zabiegów dla wybranego wyrobu odzieżowego

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,
sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonywania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na właściwą
kolejność zapisywanych zabiegów technologicznych w dokumencie,

−

ćwiczenie należy realizować w grupach 2–3 osobowych.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami bhp i ergonomii pracy,
3) wybrać model odzieży do wykonania ćwiczenia,
4) przygotować tabelę wg wzoru podanego w rozdziale 4.3. w „Poradniku dla ucznia”,
5) wykonać chronologiczne zestawienie zabiegów dla systemu potok z synchronizowanymi

zespołami obróbkowymi lub synchro,

6) dokonać analizy wykonanego zadania,
7) zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

wykład ,

−

pokaz z objaśnieniem,

−

dyskusja,

−

ćwiczenie praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

zbiór Polskich Norm obowiązujących w przemyśle odzieżowym,

−

katalogi norm czasowych,

−

model wyrobu odzieżowego

−

foliogramy przedstawiające składniki dokumentacji organizacyjno-produkcyjnej,

−

techniczne środki kształcenia: rzutnik pisma, kamera.

Ćwiczenie 3

Opracuj kartę „Podział procesu technologicznego i wyposażenia stanowisk pracy” dla

wybranego wyrobu odzieżowego, mając dane: wielkość planowanego rytmu pracy

i dopuszczalne odchylenie od rytmu.

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,
sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonywania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na to, aby
zabiegi technologiczne były jednorodne w operacji organizacyjnej, a czas wykonania był
zgodny z rytmem pracy zespołu,

−

ćwiczenie należy wykonać w grupach 2–3 osobowych.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

24

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodnie z wymogami bhp i ergonomii pracy,
3) zaplanować kolejność postępowania,
4) opracować tabelę wg wzoru podanego w rozdziale 4.3. w „Poradniku dla ucznia”,
5) opracować podział procesu technologicznego, z podziałem na zespoły obróbkowe,

montażowe i wykończeniowe,

6) dobrać maszyny i urządzenia dla każdego zabiegu technologicznego,
7) dokonać analizy poprawności wykonanego zadania,
8) zapisać wnioski
9) zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

wykład,

−

pokaz z objaśnieniem,

−

dyskusja.

−

ćwiczenie praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

katalogi maszyn i urządzeń odzieżowych,

−

foliogramy przedstawiające składniki dokumentacji organizacyjno-produkcyjnej,

−

chronologiczne zestawienie zabiegów na wybrany wyrób odzieżowy,

−

techniczne środki kształcenia: rzutnik pisma, kamera.

Ćwiczenie 4

Opracuj „Wykres równomiernego obciążenia stanowisk pracy” dla wybranego wyrobu

odzieżowego.

Oceń poprawność opracowanego „Podziału procesu technologicznego i wyposażenia

stanowisk pracy”

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,
sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonywania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na to, aby
stanowiska w zespole były równomiernie obciążone,

−

ćwiczenie należy wykonać w grupach 2–3 osobowych.

Sposób wykonania ćwiczenia
Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami bhp i ergonomii pracy,
3) zaplanować kolejność postępowania,
4) opracować wykres równomiernego obciążenia stanowisk pracy (przykład wykonanego

równomiernego obciążenia stanowisk pracy podano w rozdziale 4.3. omawianej jednostki
modułowej),

5) dokonać analizy poprawności wykonania wykresu,
6) zapisać wyniki,
7) zaprezentować pracę.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

25

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

−

wykład,

−

dyskusja,

−

ćwiczenie praktyczne.

Środki dydaktyczne:

−

foliogramy przedstawiające składniki dokumentacji organizacyjno-produkcyjnej,

−

dokument wykonany „Podział procesu technologicznego i wyposażenia stanowisk pracy”,

−

techniczne środki kształcenia: rzutnik pisma.

Ćwiczenie 5

Opracuj „Plan rozmieszczenia stanowisk pracy w szwalni” mając dane: wskaźnik

powierzchni produkcyjnej na jedno stanowisko w szwalni i liczbę pracowników
zatrudnionych w zespole na pierwszej zmianie.

Wskazówki do realizacji:

−

przed przystąpieniem do realizacji ćwiczenia nauczyciel powinien omówić jego zakres,
sposób wykonania i warunki bezpieczeństwa pracy,

−

podczas wykonywania ćwiczenia szczególną uwagę uczeń powinien zwrócić na to, aby
w zaprojektowanej sali produkcyjnej były zachowane właściwe odstępy od ścian,
przejścia między zespołami obróbkowymi oraz drogi komunikacyjne,

−

ćwiczenie należy wykonać w grupach 2–3 osobowych.

Sposób wykonania ćwiczenia

Uczeń powinien:

1) zgromadzić materiały i przybory niezbędne do wykonania ćwiczenia,
2) zorganizować stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami bhp i ergonomii pracy,
3) zaplanować kolejność postępowania,
4) ustalić odpowiednią podziałkę (np. 1:100),
5) ustalić szerokość sali produkcyjnej,
6) wykreślić na arkuszu papieru prostokąt o wymiarach długości i szerokości sali

produkcyjnej,

7) zaplanować drogi transportu przedmiotów pracy,
8) opracować plan rozmieszczenia stanowisk pracy w szwalni,
9) dokonać analizy poprawności opracowania planu rozmieszczenia stanowisk pracy

w szwalni,

10) zapisać wnioski,
11) zaprezentować pracę.

Zalecane metody nauczania–uczenia się:

– wykład,
– dyskusja,
– ćwiczenie praktyczne.

Środki dydaktyczne:

– karta „Podział procesu technologicznego i wyposażenia stanowisk pracy”.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

26

5.3.2. Sprawdzian postępów

Uczeń potrafi:

Tak Nie

1) zastosować poszczególne składniki dokumentacji

organizacyjno-produkcyjnej,





2) wykonać chronologiczne zestawienie zabiegów dla

określonego wyrobu odzieży,





3) opracować podział procesu technologicznego dla określonego

wyrobu odzieżowego,





4) dobrać maszyny i urządzenia do wykonania określonej operacji

technologicznej,





5) dokonać analizy poprawności wykonanego „Podziału procesu

technologicznego i wyposażenia stanowisk pracy”,





6) opracować plan rozmieszczenia stanowisk pracy w sali

produkcyjnej,





7) scharakteryzować metodę chronometrażu,





8) scharakteryzować metodę fotografii czasu roboczego.





„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

27

6. EWALUACJA OSIĄGNIĘĆ UCZNIA

Przykład narzędzi pomiaru dydaktycznego

Test dwustopniowy do jednostki modułowej „Opracowywanie
dokumentacji procesu produkcyjnego”.

Test składa się z zadań wielokrotnego wyboru, z których:

−

zadania 1, 2, 3, 4, 5, 9,12, 14, 15 są z poziomu podstawowego,

−

zadania 6, 7, 8, 10, 11, 13 są z poziomu ponadpodstawowego.

Punktacja zadań: 0 lub 1 punkt

Za każdą prawidłową odpowiedź uczeń otrzymuje 1 punkt. Za złą odpowiedź lub jej brak

uczeń otrzymuje 0 punktów.

Proponuje się następujące normy wymagań- uczeń otrzymuje następujące
oceny szkolne:

−

dopuszczający – za rozwiązanie co najmniej 6 zadań z poziomu podstawowego,

−

dostateczny – za rozwiązanie co najmniej 9 zadań z poziomu podstawowego,

−

dobry – za rozwiązanie 11 zadań, w tym co najmniej 2 z poziomu ponadpodstawowego,

−

bardzo dobry – za rozwiązanie 13 zadań, w tym co najmniej 4 z poziomu
ponadpodstawowego.

Klucz odpowiedzi: 1.b, 2.c, 3.c, 4.d, 5.a, 6.c, 7.a, 8.c, 9.a, 10.a, 11.d, 12.a, 13.b,
14.a, 15.b

Plan testu

Nr

zadania

Cel operacyjny (mierzone osiągnięcia

ucznia)

Kategoria

celu

Poziom

wymagań

Poprawna

odpowiedź

1.

Rozróżnić dokumentację organizacyjno-
produkcyjną na podstawie danego składnika

B P b

2.

Rozpoznać zadanie wykonywane we
wzorcowni.

B P c

3. Określić schemat strukturalny wyrobu.

B

P

c

4.

Określić sposób wyznaczania normy
teoretycznej zużycia materiałów.

C P d

5.

Rozpoznawać układ szablonów na
podstawie nazwy układu.

A P a

6.

Określić na podstawie jakich danych
wyznaczany jest faktyczny wskaźnik
wypadów wewnętrznych.

C PP c

7. Zastosować normę kalkulacyjną. C

PP

a

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

28

8.

Określić układ szablonów na podstawie
charakterystyki.

C PP c

9.

Rozpoznać dokument na podstawie którego
jest opracowany „Podział procesu
technologicznego i wyposażenia stanowisk
pracy”.

C P a

10.

Określić zawartość dokumentu
„Chronologiczne zestawienie zabiegów
technologicznych”.

C PP a

11.

Określić co wpływa na wielkość rytmu
pracy zespołu.

C PP d

12.

Rozpoznać dokument, w którym zapisany
jest zakres prac dla każdego stanowiska
w zespole.

B P a

13.

Obliczyć dopuszczalne odchylenie od rytmu
pracy zespołu na podstawie rytmu pracy
zespołu i wskaźnika dopuszczalnego
odchylenia.

C PP b

14. Rozróżnić normę techniczną. B

P

a

15. Zdefiniować pojęcie fotografii czasu pracy.

A

P

b

Zestaw zadań testowych 1
1) „Chronologiczne zestawienie zabiegów technologicznych" występuje w:

a) dokumentacji konstrukcji wyrobu,

b) dokumentacji organizacyjno-produkcyjnej,

c) dokumentacji techniczno-technologicznej,

d) dokumentacji norm zużycia materiałów.

2). We wzorcowni wykonywany jest:

a) układ szablonów,

b) szablon przemysłowy,

c) model wzoru odzieży,

d) szablon pomocniczy.

3) Schemat strukturalny wyrobu to:

a) graficzne przedstawienie rozmieszczenia stanowisk pracy w sali produkcyjnej,

b) rysunek techniczny wyrobu odzieżowego,

c) graficzny sposób przedstawienia budowy wyrobu odzieżowego,

d) rysunek modelowy wyrobu odzieżowego.

4) Norma teoretyczna zużycia materiałów wyliczana jest na podstawie:

a) szerokości materiału i wskaźnika wypadów wewnętrznych,

b) układów szablonów,

c) szerokości materiału i powierzchni kompletu szablonów,

d) powierzchni kompletu szablonów, wskaźnika wypadów wewnętrznych szerokości

materiału.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

29

5) Pojedynczy układ szablonów to:

a) układ kompletu szablonów jednej wielkości wyrobu odzieżowego,

b) układ kompletów szablonów dwóch wielkości wyrobu odzieżowego,

c) układ kompletów szablonów trzech wielkości wyrobu odzieżowego,

d) układ szablonów dla więcej niż jednego kompletu wielkości.

6) Faktyczny wskaźnik wypadów wewnętrznych wyznaczany jest na podstawie

a) powierzchnia układu szablonów i wielkości kompletu szablonów,

b) wielkości kompletu szablonów i powierzchni kompletu szablonów,

c) powierzchni układu szablonów i powierzchni kompletu szablonów,

d) wielkości serii produkcyjnej i powierzchni układu szablonów.

7) Norma kalkulacyjna przeznaczona jest do:

a) wyliczenia ceny wyrobu,

b) wyliczenia wypadów wewnętrznych,

c) wyliczenia strat materiałowych,

d) wyliczenia wskaźnika strat z powodu kurczliwości.

8) Układ połowy elementów kompletu szablonów wyrobu odzieżowego sporządzonego na

materiałach złożonych (prawą stroną do wewnątrz) nazywamy:

a) układem symetrycznym,

b) układem sekcyjnym,

c) układem asymetrycznym,

d) układem łączonym.

9) Dokument „Podział procesu technologicznego i wyposażenia stanowisk pracy"

opracowywany jest na podstawie:

a) chronologicznego zestawienia zabiegów,

b) równomiernego obciążenia stanowisk pracy,

c) karty operacji,

d) planu rozmieszczenia stanowisk pracy.

10) W dokumencie „Chronologiczne zestawienie zabiegów technologicznych" ustala się:

a) wszystkie zabiegi technologiczne wyrobu i ich czasy wykonania,

b) czasy wykonania elementów wyrobu,

c) czasy wykonania operacji organizacyjnych,

d) wyposażenie stanowisk pracy.

11) Wielkość planowanego rytmu pracy zespołu zależy od:

a) czasu wykonania zabiegu technologicznego,

b) czasu wykonania operacji organizacyjnych,

c) rodzaju stanowisk pracy,

d) czasu wykonania wszystkich zabiegów wyrobu odzieżowego i planowanej

liczby osób w zespole (na jednej zmianie roboczej).

12) Zakres prac na każdym stanowisku w zespole określony jest w dokumencie:

a) podział procesu technologicznego i wyposażenia stanowisk pracy,

b) chronologiczne zestawienie zabiegów technologicznych,

c) plan rozmieszczania stanowisk pracy,

d) wykres równomiernego obciążenia stanowisk pracy.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

30

13) Wyznacz dopuszczalne odchylenie od rytmu pracy zespołu, Rp=2 minuty, którego

odchylenie wynosi ±10%.

a) ± 0,10 min,

b) ± 0,2 min,

c) ± 0,8 min,

d) ±0,02 min.

14) Czas potrzebny na wykonanie operacji w danych warunkach technicznych,

technologicznych i organizacyjnych określa:

a) norma techniczna,

b) norma ilościowa,

c) norma wydajności,

d) norma dzienna.

15) Fotografia czasu pracy służy do obserwacji, rejestracji przebiegu pracy i pomiarów oraz

ustalenia:

a) czasu wykonania operacji,

b) czasu uzupełniającego,

c) czasu głównego,

d) czasu nienormowanego.

Przebieg testowania

Instrukcja dla nauczyciela

1) Ustal z uczniami termin przeprowadzenia sprawdzianu z wyprzedzeniem co najmniej

jednotygodniowym.

2) Przygotuj odpowiednią liczbę testów.
3) Zapewnij samodzielność podczas rozwiązywania zadań.
4) Przed rozpoczęciem testu przeczytaj uczniom instrukcję dla ucznia.
5) Zapytaj, czy uczniowie wszystko zrozumieli. Wszelkie wątpliwości wyjaśnij.
6) Nie przekraczaj przeznaczonego czasu na test.

Instrukcja dla ucznia

1) Przeczytaj uważnie instrukcję.
2) Podpisz imieniem i nazwiskiem kartę odpowiedzi.
3) Zapoznaj się z zestawem zadań testowych.
4) Test zawiera 15 pytań wielokrotnego wyboru, z których:

– zadania 1, 2, 3, 4, 5, 9, 12, 14, 15 są z poziomu podstawowego,
– zadania 6, 7, 8, 10, 11, 13 są z poziomu ponadpodstawowego.

Do każdego pytania dołączone są 4 możliwości odpowiedzi. Za każdą prawidłową
odpowiedź otrzymasz 1 punkt. Za złą odpowiedź lub jej brak otrzymasz 0 punktów.

5) Udzielaj odpowiedzi tylko na załączonej karcie odpowiedzi stawiając w odpowiedniej

rubryce znak X. W przypadku pomyłki należy błędną odpowiedź zaznaczyć kółkiem,
a następnie ponownie zakreślić odpowiedź prawidłową.

6) Pracuj samodzielnie, bo tylko wtedy będziesz miał satysfakcję z wykonanego zadania.
7) Kiedy udzielenie odpowiedzi będzie Ci sprawiało trudność, wtedy odłóż jego

rozwiązanie na później i wróć do niego, gdy zostanie Ci wolny czas.

8) Na rozwiązanie testu masz 30 minut.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

31

Materiały dla ucznia:

−

instrukcja,

−

zestaw zadań testowych,

−

karta odpowiedzi.

KARTA ODPOWIEDZI

Imię i nazwisko …………………………………………………………………………

Opracowywanie dokumentacji procesu produkcyjnego

Zakreśl poprawną odpowiedź

Nr

zadania

Odpowiedź Punkty

1 a b c d
2 a b c d
3 a b c d
4 a b c d
5 a b c d
6 a b c d
7 a b c d
8 a b c d
9 a b c d

10 a b c d
11 a b c d
12 a b c d
13 a b c d
14 a b c d
15 a b c d

Razem:

Z testu można uzyskać następujące oceny szkolne:

−

dopuszczający – za rozwiązanie co najmniej 6 zadań z poziomu podstawowego

−

dostateczny – za rozwiązanie co najmniej 9 zadań z poziomu podstawowego

−

dobry– za rozwiązanie 11 zadań, w tym co najmniej 2 z poziomu ponadpodstawowego

−

bardzo dobry – za rozwiązanie 13 zadań, w tym co najmniej 4 z poziomu
ponadpodstawowego

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

32

Test 2
Test dwustopniowy do jednostki modułowej „Opracowywanie
dokumentacji procesu produkcyjnego”.

Test składa się z zadań wielokrotnego wyboru, z których:

−

zadania 1, 2, 3, 6, 7, 8, 10, 11, 15 są z poziomu podstawowego,

−

zadania 4, 5, 9, 12, 13, 14 są z poziomu ponadpodstawowego.

Punktacja zadań: 0 lub 1 punkt.

Za każdą prawidłową odpowiedź uczeń otrzymuje 1 punkt. Za złą odpowiedź lub jej brak

uczeń otrzymuje 0 punktów.

Proponuje się następujące normy wymagań- uczeń otrzymuje następujące
oceny szkolne:

−

dopuszczający – za rozwiązanie co najmniej 6 zadań z poziomu podstawowego,

−

dostateczny – za rozwiązanie co najmniej 9 zadań z poziomu podstawowego,

−

dobry – za rozwiązanie 11 zadań, w tym co najmniej 2 z poziomu ponadpodstawowego,

−

bardzo dobry – za rozwiązanie 13 zadań, w tym co najmniej 4 z poziomu
ponadpodstawowego.

Klucz odpowiedzi: 1.b, 2.a, 3.c, 4.c, 5.b, 6.d, 7.b, 8.a, 9.c, 10.d, 11.b, 12.a, 13.c,
14.a, 15.c

Plan testu

Nr

zadania

Cel operacyjny (mierzone osiągnięcia

ucznia)

Kategoria

celu

Poziom

wymagań

Poprawna

odpowiedź

1.

Rozróżnić dokumentację organizacyjno-
-produkcyjną na podstawie danego
składnika.

B P b

2.

Nazwać dział, w którym wykonywany jest
model wzoru odzieży- wzorcownia.

A P a

3. Zastosować schemat strukturalny wyrobu.

C

P

c

4.

Określić sposób wyznaczania normy
technicznej zużycia materiałów.

C PP c

5.

Określić układ szablonów na podstawie
charakterystyki.

B PP b

6.

Rozróżnić układ szablonów na podstawie
charakterystyki.

C P d

7.

Zdefiniować pojęcia „stopniowanie
szablonów” na podstawie opisu czynności.

A P b

8.

Określić dokument dokumentacji
organizacyjno-produkcyjnej.

B P a

9.

Określić powierzchnię sali produkcyjnej
(szwalni).

C PP c

10. Zastosować rytm pracy zespołu.

C

P

d

11.

Rozróżnić dokument, w którym „karta
operacji” stanowi jego wycinek.

B P b

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

33

12.

Zastosować chronometraż do ustalania
czasu wykonania operacji.

C PP a

13. Określić normę techniczną uzasadnioną. C PP c

14.

Określić metodą normowania pracy na
podstawie charakterystyki.

C PP a

15.

Rozpoznać normę czasową na podstawie
charakterystyki.

B P c

Zestaw zadań testowych 2

1) Dokument „Plan rozmieszczenia stanowisk pracy” występuje w:

a) dokumentacji techniczno-technologicznej,
b) dokumentacji organizacyjno-produkcyjnej,
c) dokumentacji konstrukcji wyrobu,
d) dokumentacji norm zużycia materiałów.

2) Model wzoru odzieży powstaje w dziale:

a) wzorcownia,
b) magazyn surowca,
c) przygotowania produkcji,
d) produkcyjnym.

3) Schemat strukturalny wyrobu zastępuje:

a) opis ogólny modelu,
b) wymagania techniczne do modelu,
c) słowny opis obróbki technologicznej wyrobu,
d) tabelę wymiarów wyrobu gotowego.

4) Norma techniczna zużycia materiałów ustalana jest na podstawie:

a) powierzchni kompletu szablonów i powierzchni wypadów wewnętrznych przy danej

szerokości materiałów,

b) wielkości odzieży i rodzaju układu szablonów,
c) rzeczywistego ułożenia kompletu szablonów dla określonej wielkości odzieży na

powierzchni odniesionej do szerokości materiału,

d) powierzchni szablonów i szerokości materiału.

5) Asymetryczny układ szablonów to:

a) układ wszystkich elementów kompletu szablonów wyrobu odzieżowego,
b) układ połowy elementów kompletu szablonów wyrobu odzieżowego,
c) układ kompletu szablonów wyrobu odzieżowego ułożonych w jednym kierunku,
d) układ kompletu szablonów wyrobu odzieżowego ułożonych w dwóch kierunkach

6) Układ kompletu szablonów wyrobu odzieżowego z podziałem na sekcje to:

a) łączony,
b) asymetryczny.
c) symetryczny,
d) sekcyjny.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

34

7) Stopniowe zwiększanie lub zmniejszanie szablonu podstawowego dla przedstawiciela

określonej grupy typologicznej nazywamy:

a) wykonywaniem szablonów pomocniczych,
b) stopniowaniem szablonów,
c) wykonywaniem szablonów wzorcowych,
d) wykonywaniem szablonów przemysłowych

8) W dokumentacji organizacyjno-produkcyjnej pierwszym składnikiem jest:

a) chronologiczne zestawienie zabiegów technologicznych,
b) podział procesu technologicznego i wyposażenie stanowisk pracy,
c) rozmieszczenie stanowisk pracy,
d) wykres równomiernego wyposażenia stanowisk.

9) Wyznacz powierzchnię sali produkcyjnej- szwalni na podstawie liczby pracowników

zatrudnionych w szwalni na pierwszej zmianie N=40 osób i wskaźnika powierzchni
użytkowej na jedno stanowisko w szwalni f = 8m

2

.

a) 200m

2

,

b) 400m

2

,

c) 320m

2

,

d) 260m

2

.

10) Planowany rytm pracy zespołu określa:

a) wykonanie zabiegu technologicznego w zadanym czasie,
b) wykonanie wyrobu odzieżowego w określonym czasie,
c) wykonanie elementu wyrobu odzieżowego w określonym czasie,
d) ilość pracy wyznaczonej do wykonania na stanowiskach pracy w określonym czasie.

11) Karta operacji jest wycinkiem dokumentu:

a) chronologicznego zestawienia zabiegów technologicznych,
b) podziału procesu technologicznego i wyposażenia stanowisk pracy,
c) wykresu równomiernego obciążenia stanowisk pracy,
d) plan rozmieszczenia stanowisk pracy.

12) Chronometraż czasu służy do obserwacji i pomiaru:

a)

czasu wykonania operacji,

b)

czasu zmiany roboczej,

c)

czasu normowanego,

d)

czasu nienormowanego.

13) Norma techniczna uzasadniona jest sumą:

a)

czasu normowanego i czasu nienormowanego,

b)

czasu wykonania i czasu nienormowanego,

c)

czasu wykonania i czasu uzupełniającego,

d)

czasu nienormowanego i czasu uzupełniającego.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

35

14) Wyznaczenie normy czasu pracy poprzez szczegółową analizę czynników decydujących

o wydajności tj. wyposażenie stanowisk w maszyny, asortyment produkcji, prawidłowość
ruchów roboczych stosowane technologie, długość serii, warunki bhp itp. odbywa się za
pomocą:
a)

metody analitycznej,

b)

metody szacunkowej,

c)

metody statystycznej,

d)

metody porównawczej.

15) Czas niezbędny do wykonania określonego wyrobu lub jego elementu jest to:

a)

norma dzienna,

b)

norma wydajności,

c)

norma czasowa,

d)

norma ilościowa.

Przebieg testowania

Instrukcja dla nauczyciela

1)

Ustal z uczniami termin przeprowadzenia sprawdzianu z wyprzedzeniem co najmniej

jednotygodniowym.

2)

Przygotuj odpowiednią liczbę testów.

3)

Zapewnij samodzielność podczas rozwiązywania zadań.

4)

Przed rozpoczęciem testu przeczytaj uczniom instrukcję dla ucznia.

5)

Zapytaj, czy uczniowie wszystko zrozumieli. Wszelkie wątpliwości wyjaśnij.

6)

Nie przekraczaj przeznaczonego czasu na test.

Instrukcja dla ucznia

1)

Przeczytaj uważnie instrukcję.

2)

Podpisz imieniem i nazwiskiem kartę odpowiedzi.

3)

Zapoznaj się z zestawem zadań testowych.

4)

Test zawiera 15 zadań wielokrotnego wyboru, z których:

– zadania 1, 2, 3, 6, 7, 8, 10, 11, 15 są z poziomu podstawowego,
– zadania 4, 5, 9, 12, 13, 14 są z poziomu ponadpodstawowego.

Do

każdego zadania dołączone są 4 możliwości odpowiedzi.

Za

każdą prawidłową odpowiedź otrzymasz 1 punkt, za złą odpowiedź lub jej brak

otrzymasz 0 punktów.

5)

Udzielaj odpowiedzi tylko na załączonej karcie odpowiedzi, wstawiając

w odpowiedniej rubryce znak X. W przypadku pomyłki należy błędną odpowiedź
zaznaczyć kółkiem, a następnie ponownie zaznaczyć odpowiedź prawidłową.

6)

Pracuj samodzielnie, bo tylko wtedy będziesz miał satysfakcję z wykonanego zadania.

7)

Kiedy udzielenie odpowiedzi będzie Ci sprawiało trudność, wtedy odłóż jego

rozwiązanie na później i wróć do niego kiedy zostanie Ci wolny czas.

8)

Na rozwiązanie testu masz 30 minut.

Materiały dla ucznia:

−

instrukcja,

−

zestaw zadań testowych,

−

karta odpowiedzi.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

36

KARTA ODPOWIEDZI DO TESTU 2

Imię i nazwisko …………………………………………………………………

Opracowywanie dokumentacji procesu produkcyjnego

Zakreśl poprawną odpowiedź

Numer

pytania

Odpowiedź Punktacja

1 a b c

2 a b c

3 a b c

4 a b c

5 a b c

6 a b c

7 a b c

8 a b c

9 a b c

10 a b c

11 a b c

1 a b c

13 a b c

14 a b c

15 a b C

Razem:

Z testu możesz uzyskać następujące oceny szkolne:

-

dopuszczający – za rozwiązanie co najmniej 6 zadań z poziomu podstawowego,

-

dostateczny – za rozwiązanie co najmniej 9 zadań z poziomu podstawowego,

-

dobry – za rozwiązanie 11 zadań, w tym co najmniej 2 z poziomu

ponadpodstawowego,

-

bardzo dobry – za rozwiązanie 13 zadań, w tym co najmniej 4 z poziomu

ponadpodstawowego.

„

Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego”

37

7. LITERATURA

1.

Białczak B.: Maszyny i urządzenia w przemyśle odzieżowym. WSiP, Warszawa 1999

2.

Czyżewski H.: Krawiectwo, WSiP. Warszawa, 1996

3.

Kazik R., Krawczyk J.: Technologia odzieży. WSiP, Warszawa, 1998

4.

Krawiectwo Technologia. WSiP Spółka Akcyjna, Warszawa, 1999 (tłumaczenie
z języka niemieckiego: Samek P.)

5.

Parafianowicz Z.: Słownik odzieżowy. WSiP, Warszawa, 1995

6.

Woźniczka B.: Technologia wytwarzania odzieży. SOP w Toruniu, Toruń 1998