plik

Spis treści:

bruschetta z pomidorami i papryka ...................................................................................... 2
Tosty po francusku .................................................................................................................. 3
Łosoś w bagietce ...................................................................................................................... 4
Becikowe ................................................................................................................................... 7
Twarożek brzoskwiniowy ........................................................................................................ 8
tradycyjna pasta z wędzonej makreli ................................................................................... 9
Śniadaniowa mini tarta z jajem ........................................................................................... 10
Czekadełko z suszonymi pomidorami ................................................................................. 12
Rosół meksykański ................................................................................................................ 13
Owsianka kakaowa z bananem i siemieniem lnianym ..................................................... 14
Pasta z sera ............................................................................................................................ 15

bruschetta z pomidorami i papryka

Strona 2

bruschetta z pomidorami i

papryka

Autor:

golona102

Przepisów:

47 Ocena: 105

Składniki:

3-4 os. 15 min średnie przystępne

cebula czerwona, 1 mala
pomidory, 2
Papryka czerwona, 1 mala
czosnek, 1 zabek
bagietka lub inne pieczywo, okolo 8-10 kromek
oliwa z oliwek, troszke
bazyli, kilka listkow
nac z pietruszki, kilka listkow

Przygotowanie:

pomidory filetujemy, kroimy w mala kosteczke,

papryke w mala kosteczke , cebule rowniez,

siekamy czosnek, i ziola, mieszamy wszystko

razem z sola i pieprzem i oliwa z oliwek.

Kromki chleba polewamy oliwa, mozemy natrzec

czosnkiem wkladamy do piekarnika lub robimy

na grillu na zloty kolor , dodajemy mieszanke i

gotowe

Twoje notatki

Tosty po francusku

Strona 3

Tosty po francusku

Autor:

olunia_lol2

Przepisów:

12 Ocena: 26

Składniki:

1-2 os. 15 min średnie przystępne

4 kromki chleba tostowego
1 jajko
pół szklanki mleka
cukier
cynamon
Miód
2 łyżki masła

Przygotowanie:

Jajko rozbijamy w miseczce i roztrzepujemy. Do

drugiej miski wlewamy mleko.

Na rozgrzaną patelnię wrzucamy masło i

układamy kromki chleba najpierw maczane z

dwóch stron w mleku a następnie w jajku.

Smażymy z dwóch stron tak aby uzyskały złoty

kolor.

Gdy je usmażymy mamy kilka możliwości: a)

opruszamy cukrem i jemy b) posypujemy

cynamonem i cukrem c) polewamy miodem ( ja

lubię dodać na miód szczyptę soli ;))

Osobiście na rozgrzaną patelnie oprócz masła

dodaję parę łyżek cukru tak aby zrobił się karmel

i dopiero wtedy smaże tosty. Żeby wszystko nie

było tak bardzo słodkie jem je z kawśnym kiwi

bądź pomarańczą .

Twoje notatki

Łosoś w bagietce

Strona 4

Łosoś w bagietce

Autor:

goramarcina1

Przepisów:

442 Ocena: 7137

Składniki:

3-4 os. 30 min

łatwe przystępne

1 długa bagietka lub 3 bułki paluchy
150 g świeżego łososia
kilka kropli soku z cytryny + sól , pieprz i

koperek + 1/2 łyżki mąki + olej rzepakowy do

smażenia
kilka młodych listków szpinaku
kilka pomidorków koktailowych
mozzarella w kulkach op. 125 g
1 ogórek małosolny
150 g sera żółtego w plastrach pokrojonego w

długie paseczki
pasta do wysmarowania bagietek:
1/2 op. serka almette
100 g kremowego serka topionego
1 łyżeczka miękkiego masła
2 przeciśnięte ząbki czosnku
1/2 łyżeczki świeżego lub suszonego koperku
szczypta soli i białego pieprzu
ew. 3 plastry szynki do bagietki w wersji bez

łososia

Przygotowanie:

Łososia skropić sokiem z cytryny, posolić,

popieprzyć ,posypać koperkiem, lekko obtoczyć

w mące i usmażyć krótko na oleju, odstawić.

Twoje notatki

Łosoś w bagietce

Strona 5

Bagietkę pokroić na mniejsze kawałki, przeciąć

na pół, miąższ lekko wyskubać.

Sporządzić pastę : serek topiony wymieszać z

almette , masłem, przeciśniętym czosnkiem,

doprawić solą, pieprzem i koperkiem.

Pastą wysmarować obficie bagietki, układać na

tym małe listki szpinaku , kawałki łososia, ogórka,

połówki pomidorków i kulek mozzarelli.

Na wierzch ułożyć paski żółtego sera.

Piec w gorącym piekarniku w 180 st. 10 minut

góra-dół i następne 10 minut sama góra.

Becikowe

Strona 7

Becikowe

Autor:

jagoda114

Przepisów:

52 Ocena: 308

Składniki:

5-6 os.

> 60

min

średnie przystępne

Ciast drożdżowe:
mąka, 40 dag
drożdże, 3 dag
mleko, 1 szklanka
sól i cukier do roztarcia drożdży, szczypta
żóltka, 2 szt
parówki (u mnie serdelki), 7 szt
keczup

Przygotowanie:

Drożdże rozetrzeć z solą i cukrem, pół żółtka

zostawić do smarowania ciasta, 1,5 dodać do

drożdży. Wlać ciepłe mleko i zarobić ciasto.

Przykryć ściereczką i dać w ciepłe miejsce do

wyrośnięcia ok 30 min.

Z parówek zdjąć osłonki, przekroić na pół (ja

kroiłam wzdłuż, bo serdelki są grube). Gotowe

ciasto wyrobić na stolnicy, rozwałkować dosyć

cienko, kroić w kwadraty (u mnie 8x8), ale to

zależy od wielkości parówek, układać parówki i

zawijać beciki, posmarować żółtkiem. Odstawić

w ciepłe miejsce, rozgrzać piekarnik, piec ok 30

min (180 st) aż się zrumienią. Można podawać

polane keczupem.

Twoje notatki

Twarożek brzoskwiniowy

Strona 8

Twarożek brzoskwiniowy

Autor:

Maudie

Przepisów:

170 Ocena: 1161

Składniki:

3-4 os. 15 min średnie przystępne

brzoskwinie, 2-3
twarożek, 250 g
Miód, 2 łyżeczki
sok z cytryny, 2 łyżeczki
jogurt naturalny lub śmietana, 2-3 łyżki

(opcjonalnie)

Przygotowanie:

Brzoskwinie umyć,obrać ze skórki i pokroić na

drobne kawałeczki.Twarożek wymieszać z

miodem i sokiem z cytryny.Jeśli jest za suchy

dodać jogurt lub śmietanę.Dodać pokrojone

brzoskwinie i wszystko wymieszać.Najlepiej

smakuje ze świeżą,chrupiącą

bułeczką.Smacznego.

Twoje notatki

tradycyjna pasta z wędzonej makreli

Strona 9

tradycyjna pasta z wędzonej

makreli

Autor:

goramarcina1

Przepisów:

442 Ocena: 7137

Składniki:

> 6 os. 15 min średnie przystępne

makrela wędzona na gorąco, 1 szt.jak

największa
cebula drobno pokrojona, 2 średnie
ogórek kiszony drobno pokrojony,bez skórki i

odsączony na sicie z nadmiaru soku, 2 średnie
koncentrat pomidorowy 30 %, 3 czubate

łyżeczki
jajka ugotowane na twardo, 3-4 szt
sól,pieprz, do smaku
olej, 2-3 łyżek

Przygotowanie:

makrelę oddzielić od ości,zemleć w maszynce do

mielenia mięsa razem z ugotawanymi jajkami.

Posiekaną cebulę zeszklić na oleju,posolić.Dodać

do pasty.

Wszystko dokładnie wymieszać dodając

odsączone posiekane ogórki i przecier

pomidorowy.Doprawić do smaku solą i

pieprzem.

Twoje notatki

Śniadaniowa mini tarta z jajem

Strona 10

Śniadaniowa mini tarta z

jajem

Autor:

szczotka_od_kija

Przepisów:

46 Ocena: 611

Składniki:

1-2 os. 30 min

łatwe

tanie

1 łyżka otrąb owsianych (nie mielimy)
1 łyżka mąki sojowej
ok. 50 g chudego twarogu
0,5 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka cebulki suszonej
2 łyżki mleka
2 szczypty soli
1 łyżeczka suszonej pietruszki
Składniki na "wkładkę":
1 jajko
mały kawałek kiełbasy drobiowej (ok. 4-5 cm)

lub innej wędliny
łyżka posiekanego szczypiorku
sól i pieprz

Przygotowanie:

Piekarnik nastawiłam na 180 stopni, w misce

dokładnie wymieszałam i roztarłam widelcem

wszystkie składniki na mini tartę. Ciasto

wklepałam w małą formę silikonową (średnica

ok. 12 cm) podnosząc brzegi do góry- użyć

można tak naprawdę każdego małego naczynia

do zapiekania. Wstawiłam do piekarnika na 10

min.

Twoje notatki

Śniadaniowa mini tarta z jajem

Strona 11

Na dno zapieczonej tarty ułożyłam posiekaną w

kosteczkę kiełbasę, wbiłam na to jajko,

doprawiłam solą i pieprzem, a na koniec

posypałam posiekanym szczypiorkiem.

Zapiekałam przez kolejne 20 min. W moim

piekarniku po takim czasie żółtko całkowicie się

ścięło (a lubię w połowie płynne), więc kolejnym

razem spróbuję zapiekać krócej, ok. 16-18 min.

Czekadełko z suszonymi pomidorami

Strona 12

Czekadełko z suszonymi

pomidorami

Autor:

leopard28

Przepisów:

131 Ocena: 432

Składniki:

3-4 os. 15 min średnie przystępne

Ser biały, 2 kostki
suszone pomidory w oleju, 10 gr
czosnek, 5 gr
olej z suszonych pomidorów, odrobina

Przygotowanie:

Do dużej miski włożyć ser biały, posiekany

czosnek, posiekane pomidory oraz niewielką

ilość oleju z suszonych pomidorów. Wszystko

dokładnie zmiksować blenderem. Podawać z

grzankami lub świeżym pieczywem. Smacznego

Twoje notatki

Rosół meksykański

Strona 13

Rosół meksykański

Autor:

kwiatek508

Przepisów:

147 Ocena: 1646

Składniki:

3-4 os. 30 min średnie przystępne

pierś z kurczaka, 1 pojedyńcza
cebula czerwona, 1 szt.
czosnek, 2 ząbki
woda, 1,5 l
salsa pikantna, 2 szklanki
papryka zielona i zółta, po 1/2 szt.
Papryka czerwona, 1 szt.
fasola biała, 1/2 puszki
sól, pieprz, papryka słodka i ostra
Natka pietruszki, 1/2 pęczka

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek podsmażyć na oliwie. Zalać

wodą. Dodać pierś z kurczaka pokrojoną w

paseczki i połowę pietruszki. Chwilę gotować.

Następnie dodać salsę (przepis na salsę w

pozostałych moich propozycjach) i papryki

również pokrojone w paseczki. Gotować ok.

15-20 min. Pod koniec gotowania dodać fasolę

odsączoną z zalewy. Przyprawić. Podawać

posypaną natką pietruszki.

Twoje notatki

Owsianka kakaowa z bananem i siemieniem lnianym

Strona 14

Owsianka kakaowa z

bananem i siemieniem

lnianym

Autor:

Maudie

Przepisów:

170 Ocena: 1161

Składniki:

1-2 os. 15 min

łatwe

tanie

platki owsiane ok 1/2 szklanki
mleko 1 szklanka
siemię lniane 1 łyżka
banan 1 szt
kakao 1-2 łyżeczki
orzechy włoskie lub laskowe parę sztuk
miód do smaku
czekolada gorzka ok 1-2 kostek

Przygotowanie:

Płatki owsiane zagrzać razem z

mlekiem,odstawić z ognia i dodać

kakao,dokładnie wymieszać. Następnie dodać

siemię,posiekane orzechy,pokrojonego w

plasterki banana i posłodzić do smaku

miodem.Na wierzchu posypać startą

czekoladą,smacznego.

Twoje notatki

Pasta z sera

Strona 15

Pasta z sera

Autor:

irma

Przepisów:

183 Ocena: 2851

Składniki:

3-4 os. 15 min średnie przystępne

25 dkg. sera białego półtłustego
2 trójkąciki serka topionego o dowolnym smaku

/u mnie serek ziołowy/
2 łyżki jogurtu naturalnego
3 ząbki czosnku
1 cebula
1 łyżeczka sproszkowanej słodkiej papryki
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Cebulę bardzo drobno posiekać i posolić.

Pozostawić na pare minut.

Czosnek przepuścić przez praskę.

Biały ser i serki topione utrzeć na jednolitą masę,

dodać jogurt, cebulę, czosnek, paprykę , natkę

pietruszki i dokładnie wymieszać.Na koniec

doprawić solą i pieprzem. SMACZNEGO!

Cebulę bardzo drobno posiekać i posolić.

Pozostawić na pare minut.

Czosnek przepuścić przez praskę.

Biały ser i serki topione utrzeć na jednolitą masę,

dodać jogurt, cebulę, czosnek, paprykę , natkę

Twoje notatki