Lody można zrobić z dodatkiem kawy (naturalnej lub zbożowej) lub mleka roślinnego, np. migdałowego,
kokosowego. Jeśli lody nie muszą być wegańskie można też dodać mleko krowie lub jogurt naturalny.
SKŁADNIKI
3 banany
50 ml ostudzonej kawy lub mleka
roślinnego
opcjonalnie, do posypania np.
OWSIANA KRUSZONKA (pieczemy
samą kruszonkę bez owoców) lub
GRANOLA
PRZYGOTOWANIE
Banany obrać, pokroić na plasterki, rozłożyć na talerzu wyłożonym
papierem do pieczenia i włożyć do zamrażarki na minimum 3
godziny.
Zmrożone banany włożyć do pojemnika blendera (stojącego
kielichowego lub ręcznego "żyrafy"), dodać ostudzoną kawę lub
mleko lub jogurt i zmiksować do uzyskania gładkiej masy, co chwilę
należy zamieszać. Na początku banany będą twarde i trudne do
zmiksowania, ale z czasem będą miękły i powstanie "plastyczna"
masa.
Nałożyć do miseczek i podawać, opcjonalnie z kruszonką, granolą,
sosem owocowym, itp.