Zapiekanka ryżowa

Składniki:

2 woreczki ryżu
1 pierś z kurczaka
1 szklanka bulionu
30 dkg pieczarek
słoiczek mieszanki warzywnej do sałatek
puszka groszku konserwowego
ser żółty
keczup
musztarda

Przygotowanie:

Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu, osączyć, przełożyć do żaroodpornego
naczynia. Mięso pokroić w kostkę, przyprawić, usmażyć na oleju podlewając bulionem.
Dodać keczup i musztardę (tyle, żeby zrobił się gęsty sos). Dodać do ryżu. Pieczarki
pokroić w kostkę, dodać cebulę, przyprawy i usmażyć na oleju. Gotowe dodać do ryżu.
Sałatkę warzywną osączyć i również dodać do ryżu, tak samo postąpić z groszkiem. Ser
zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do ryżu i wszystko zamieszać. Na wierzchu
posypać cienką warstwą tartego sera. Wstawić do zimnego piekarnika i zapiekać w temp.
180 st. C. do momentu aż ser się roztopi.

Danie na: 4 osoby
Czas przygotowania: 60min