przepisy na zdrowe obiady

DZIEN

TYGODNIA

PAKUJEMY

DO PUDELKA!

Przepis

PONIEDZIAŁEK

Makaron
z botwinką
+ koktajl z miętą

LUNCH

Gotujemy porcję makaronu razowego. Pod koniec gotowania dorzucamy

na dwie minuty liście botwinki, które odcedzamy razem z ugotowanym

makaronem. Podgrzewamy na odrobinie oliwy ząbek czosnku i rozpuszczamy

na nim pół serka koziego, dodajemy makaron z botwinką i mieszamy.

DESER

Miksujemy dwie pomarańcze, banana oraz garść mięty.

LUNCH

Buraczki z wczorajszej botwinki podpiekamy w piekarniku do miękkości

(w folii aluminiowej). Kroimy na plasterki i łączymy z dwoma garściami rukoli,

resztą koziego sera oraz klasycznym sosem winegret.

DESER

Łączmy jogurt naturalny z miksem ulubionych orzechów i suszoną żurawiną.

LUNCH

Gotujemy kaszę jaglaną (¼ szklanki kaszy na ½ szklanki wody) przez około

8 minut. Po wystudzeniu mieszamy kaszę z pokrojonym awokado, pomidorkami

koktajlowymi (mogą byś zwykłe), serkiem feta (można spróbować z białym)

i prażonymi pestkami słonecznika. Polewamy odrobiną oliwy i doprawiamy do

smaku.

DESER

Kroimy dwa duże jabłka na plastry o grubości 4 mm. W małej misce mieszamy

wodę z sokiem z ½ cytryny i zamaczamy w niej na chwilę plastry jabłek. Po wyjęciu

osuszamy je papierowym ręcznikiem i posypujemy cynamonem. Kładziemy na

blaszce w piekarniku i pieczemy w 120°C przez 40 minut (używając termoobiegu).

LUNCH

Cukinie przekrawamy na pół i usuwamy ze środka miękki miąższ z

pestkami. Kroimy w drobną kostkę cebulę, paprykę i pomidora, doprawiamy

ulubionymi przyprawami. Solimy i pieprzymy cukinię, wypełniamy ją

farszem z warzyw i posypujemy garścią startego parmezanu. Pieczemy w

190 stopniach około 30 minut.

DESER

Mrożone truskawki rozmrażamy i miksujemy z łyżeczką cukru na mus.

Kilka łyżek płatków owsianych podsmażamy na suchej patelni. Mus i płatki

dodajemy do jogurtu greckiego.

LUNCH

Natkę pietruszki miksujemy z kilkoma łyżkami oliwy lub oleju, połową garści

pestek dyni, połową garści parmezanu i ewentualnie ząbkiem czosnku.

Łączymy z ugotowanym razowym makaronem.

DESER

Ścinamy z góry 1/3 jabłka, wycinamy gniazdo nasienne i wkładamy tam dwie

łyżeczki rodzynek. Posypujemy przyprawą do szarlotki lub cynamonem,

przykrywamy ściętą górą jabłka i pieczemy w piekarniku do miękkości.

Sałatka
z młodych
buraczków
+ jogurt z
orzechami

Kasza jaglana
z awokado
+ chipsy jabłkowe

Zapiekana cukinia
+ deser z musem
truskawkowym

Makaron
z pietruszkowym
pesto
+ pieczone jabłko
z rodzynkami

WTOREK

ŚRODA

CZWARTEK

PIĄTEK