Schab po włosku

Składniki



kotlety schabowe z kością 4 szt



pomidory 4



cebula 1



czosnek 1 ząbek



olej 4 łyżki



mozzarella 10 dag



bazylia gałązka

Sposób przyrządzenia

Cebulę i czosnek posiekaj. trzy pomidory pokrój w drobną kostkę, jeden w plasterki. Na łyżce
oleju usmaż kotlety, dopraw. Zdejmij z patelni. Do tłuszczu po smażeniu dodaj łyżkę oleju,
uduś cebulę i czosnek. dodaj pokrojone w kostkę pomidory, przypraw, gotuj 4 minuty.
Kotlety ponownie włóż na patelnię, przykryj plasterkami pomidorów, mozzarelli i listkami
bazylii. Zapiekaj 10 minut w piekarniku w temp. 200 stopni.