Boczek wedzony gotowany

Skladniki:
Boczek wedzony 1 kg
Wloszczyzna 1 peczek

Przepis:
Wloszczyzne po oczyszczeniu wlozyc do garnka z zimna woda i zagotowac.Boczek
umyc pod biezaca woda i wlozyc do wrzacego wywaru z warzyw.Od momentu
zagotowania zmniejszyc plomien i gotowac ok.2 godziny na bardzo wolnym ogniu
.Ugotowany boczek pozostawic w wywarze do wystudzenia,po czym wyjac i pokroic
w plastry .Boczek podaje sie do pieczywa z dodatkiem masla i musztardy lub chrzanu.