Sztuka pieczenia chleba
Sztuka pieczenia chleba
Dobra żona tym się chlubi, że gotuje co mąż lubi!
Na wsi, jak to dawniej bywało,
każda prawdziwa gospodyni piekła chleb
. Duży piec
do pieczenia chleba był niepodważalnie ozdobą kuchni każdej pani domu.
Służył głównie
do pieczenia chleba
a ponadto
do suszenia owoców
(jabłek,gruszek,
śliwek). Suszone owoce były częścią zimowego menu. Robiono z nich kompoty, zupy
oraz jedzono je zasuszone. W niektórych domach na tak zwanym zapiecku były
również
miejsca do spania.
1/3
Sztuka pieczenia chleba
Moja prababcia piekła chleb, potem babcia, a teraz chlebek w naszym domu piecze
moja mama. Dziś ten zwyczaj to już rzadkość. Przybliżę Wam choć trochę rytuał pieczenia
tego powszedniego przysmaku i mam nadzieję, że narobię tu zapachu świeżo
upieczonego domowego chleba...
Nie ma nic lepszego od kromki świeżo upieczonego chleba z pachnącą skórką.
A co dopiero, gdy taki chleb przyrządzimy samodzielnie!
Zapraszam do naszej
, w której możecie śledzić kolejne etapy powstawania chleba.
Z materiału dowiesz się:
✔
jaka mąka jest najlepsza do pieczenia chleba
✔
jak zrobić zakwas do pieczenia chleba
✔
w czym dawniej pieczono chleb
✔
poznasz dokładny przepis jak krok po kroku upiec chleb w domowym zaciszu
(fotogaleria)
✔
dowiesz się jak zamięsić ciasto chlebowe
✔
zobaczysz jak pieką chleb różne gospodynie na wsi
2/3
Sztuka pieczenia chleba
Kto poznał smak domowego chleba na pewno zapragnie zakosztować go po raz
drugi i kolejny i kolejny. A Ci, którzy nie spróbowali jeszcze takiego przysmaku mają wciąż
mnóstwo przyjemności przed sobą. To naprawdę nie jest trudne, zdradzę Ci tajniki
pieczenia dzięki którym upieczesz taki chleb zupełnie sam (-a).
Więcej znajdziesz na naszej stronie:
http://www.nad-bugiem.com/kultura/na-ludowo/18-sztuka-pieczenia-chleba
ZAPRASZAMY!
3/3
Document Outline
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
więcej podobnych podstron