Amerykańskie żeberka BBQ

przepisy.pl

60 minut

6 osób

Łatwe

Składniki:

żeberka wieprzowe - 1.5 kilogramów
Rosół wołowy Knorr - 2 sztuki
cebula - 2 sztuki
Ketchup Hellmann's Pikantny - 200

mililitrów

miód - 2 łyżki

kolendra mielona - 1 łyżka

cynamon - 1 łyżeczka

gałka muszkatałowa - 1 łyżeczka

imbir mielony - 1 łyżeczka

czosnek posiekany, ząbek - 1 sztuka

cukier brązowy - 2 łyżeczki

pieprz cayenne - 1 łyżeczka

margaryna - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

1. Żeberka umyj i podziel na mniejsze porcje – po 2-3 kostki. Przygotuj aromatyczny bulion
zagotuj 1 l wody i rozpuść w niej kostki rosołowe.

2. Porcje żeberek ugotuj w przygotowanym bulionie do miękkości. Następnie odcedź i wystudź.

3. Cebule pokrój w drobną kostkę i zeszklij na margarynie, dodaj czosnek. Następnie wsyp cukier
i skarmelizuj go.

4. Następnie dodaj wszystkie przyprawy i smaż chwilę razem. Po tym czasie dodaj ketchup oraz
miód i gotuj całość na małym ogniu 15 minut. Jeśli marynata będzie zbyt gęsta, dodaj nieco
wywaru z gotowania.

5. Wystudzone żeberka zamocz w marynacie i pozostaw w niej na całą noc. Piecz na rozgrzanym
grillu uważając, aby nie przypalić żeberek.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl

Grillowane żeberka BBQ

przepisy.pl

45 minut

4 osoby

Łatwe

Składniki:

żeberka wieprzowe - 1 kilogram
Ketchup Hellmann's Pikantny - 250

mililitrów

ząbki czosnku - 2 sztuki

gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka

imbir - 1 łyżeczka

liść laurowy - 2 sztuki

ziele angielskie - 2 sztuki

Sposób przygotowania:

1. Żeberka ugotuj w wodzie z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego aż będą miękkie.
Następnie odcedź je, ostudź i podziel na porcje.

2. Ketchup wymieszaj z 3 łyżkami wody z gotowania żeberek, przeciśniętym czosnkiem i
przyprawami. Gotową marynatą zalej żeberka i odstaw na 20 minut.

3. Żeberka smaż na grillu aż będą rumiane. Danie podawaj z grillowanymi ziemniakami Tip: Jeśli
lubisz mocno pikantne potrawy do marynaty możesz dodać ostrej papryki.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl

Grillowane żeberka po amerykańsku

przepisy.pl

60 minut

4 osoby

Łatwe

Składniki:

żeberka wieprzowe - 500 gramów
Fix Soczyste żeberka w coli Knorr - 1

opakowanie
Ketchup Hellmann's Łagodny - 4 łyżki
cola - 100 mililitrów

liść laurowy - 2 sztuki

ziele angielskie - 4 ziarna

olej - 4 łyżki

woda - 3 litry

Sposób przygotowania:

1. W dużym garnku zagotuj 3 litry lekko osolonej wody z dodatkiem liścia laurowego oraz ziela
angielskiego. W takim wywarze gotuj żeberka około 30 minut, aż zmiękną.

2. Następnie odcedź mięso i pokrój je na porcje.

3. Przygotuj marynatę. Wymieszaj przyprawy z opakowania Fix Knorr z olejem, Ketchupem
Hellmann’s Łagodnym oraz colą.

4. Nasmaruj marynatą ugotowane mięso. Następnie smaż żeberka na grillu. Możesz je podawać
z grillowanymi ziemniakami.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl

Grillowane żeberka z miodem i ostrą papryką

przepisy.pl

60 minut

4 osoby

Łatwe

Składniki:

żeberka wieprzowe - 1 kilogram
Przyprawa do mięs Knorr - 3 łyżki
miód - 4 łyżki

ostra papryka - 1 łyżeczka

olej - 80 mililitrów

Sposób przygotowania:

1. Żeberka umyj i osusz. Nie krój ich.

2. W miseczce wymieszaj przyprawę Knorr, ostrą paprykę, olej i miód.

3. Przygotowaną marynatą posmaruj płaty żeberek, a następnie zawiń każdy z nich w folię
aluminiową.

4. Tak przygotowane porcje mięsa piecz na rozgrzanym grillu przez 45-50 minut. Po tym czasie
odwiń folię i piecz jeszcze przez kilka minut – do momentu, aż żeberka się zarumienią.

5. Upieczone żeberka pokrój na porcje i podawaj z pieczonymi ziemniakami i z czosnkowym
dipem. Będą też doskonale smakowały z Ketchupem Hellmann’s Łagodnym.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl

Grillowane żeberka z mocną nutą kolendry i

chilli

przepisy.pl

90 minut

4 osoby

Średnie

Składniki:

żeberka wieprzowe - 2 kilogramy
Sos Hellmann's CHILLI - 6 łyżek
Przyprawa do grilla Knorr - 1 łyżka
ziarna kolendry - 3 łyżki

miód płynny - 3 łyżki

koncentrat pomidorowy - 1 łyżka

oliwa z oliwek - 2 łyżki

liść laurowy - 4 sztuki

ziele angielskie - 4 sztuki

Sposób przygotowania:

1. Żeberka podziel na porcje po ok. 6-8 kostek, umyj je i osusz. W garnku rozgrzej odrobinę oliwy.
Obsmaż żeberka z obu stron, dodaj liście i ziele angielskie. Wlej wodę i gotuj żeberka do
miękkości – ok. 45-60 minut. Po tym czasie odcedź żeberka i wystudź.

2. Na suchej rozgrzanej patelni upraż ziarna kolendry, następnie utrzyj je w moździerzu.

3. W miseczce wymieszaj sos Hellmann’s Chilli, który nada mięsu ostry, pomidorowy smak,
przyprawę Knorr, miód, koncentrat pomidorowy oraz oliwę. Dodaj uprażoną kolendrę oraz
pokrojone liście świeżej kolendry. Dodaj uprażoną kolendrę oraz pokrojone liście świeżej
kolendry.

4. Powstałą marynatą posmaruj żeberka i ułóż je na rozgrzanym grillu. Piecz po kilka minut z
każdej strony do momentu, gdy będą rumiane. Pozostałą marynatą smaruj je jeszcze podczas
grillowania.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl

Miodowe żeberka z Burbonem i limonką

przepisy.pl

45 minut

4 osoby

Łatwe

Składniki:

żeberka wieprzowe - 2 kilogramy
Sos Hellmann's STEAK - 4 łyżki
Przyprawa do grilla Knorr - 1 łyżka
miód płynny - 4 łyżki

burbon - 30 mililitrów

otarta skórka z 2 limonek

sok z 2 limonek

ząbki czosnku - 2 sztuki

sos sojowy - 2 łyżki

chilli w płatkach - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Żeberka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. W miseczce połącz miód, Burbon, posiekany
czosnek, przyprawę Knorr, skórkę oraz sok z limonki, chilli oraz sos sojowy.

2. Powstałą marynatą posmaruj żeberka, przykryj folią i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.

3. Po tym czasie żeberka ułóż na rozgrzanym grillu i piecz przez ok. 20 minut. Żeberka
przewracaj co chwilę, aby się nie przypaliły. Podczas grillowania pieczenia smaruj pozostałą
marynatą. Gotowe żeberka podawaj z sosem Hellmann’s Steak, który dopełni smak potrawy,
dzięki charakterystycznej nucie BBQ.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl

Żeberka z chili

przepisy.pl

90 minut

4 osoby

Łatwe

Składniki:

żeberka wieprzowe - 1 kilogram
Przyprawa do mięs Knorr - 3 łyżki
papryczka chili - 1 sztuka

świeża kolendra - 1 pęczek
Ketchup Hellmann's Extra Hot - 100

mililitrów

oliwa z oliwek - 50 mililitrów

Sposób przygotowania:

1. Żeberka umyj, osusz i podziel na mniejsze porcje.

2. W miseczce wymieszaj przyprawę Knorr, posiekaną papryczkę oraz kolendrę, Ketchup
Hellmann’s Pikantny i oliwę.

3. Żeberka wymieszaj z przygotowaną marynatą. Każdą porcję zawiń w folię aluminiową i odłóż
na 30 minut w chłodne miejsce.

4. Zamarynowane porcje mięsa ułóż na rozgrzanym grillu. Smaż około 45 minut – po tym czasie
odwiń folię i grilluj jeszcze kilka minut, aż mięso się zarumieni.

Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego

www.przepisy.pl

. Znajdź nas na Facebooku

www.facebook.com/przepisypl