Golonko duszone

Skladniki:
Golonko swieze 1 szt.
Cebula srednia 1 szt.
Smalec 12 dag.
Sol,pieprz naturalny,mielony

Przepis:
Golonko umyc pod biezaca zimna woda,opalic nad ogniem lub oskrobac i ponownie
oplukac.Cebule obrac i pokroic w piorka.W odpowiedniej wielkosci rondlu rozgrzac
tluszcz i obsmazyc na nim natarte sola golonko.Gdy bedzie ono juz obsmazone,do
rondla wlozyc cebule i zalac odpowiednia iloscia wody lub wywaru z warzyw.W
trakcie duszenia uzupelniac wode,a gdy bedzie prawie miekkie dodac pieprzu i
odparowac nadmiar wody.Podawac na goraco z ziemniakami.