© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co.

1 /

1

Thermomix TM31

Wiosenna sałatka z roszponki w sosie curry

C

zas całkowity: 10 min, czas przygotowania: 10 min

Składniki na 4 porcje:

40 g

orzechów włoskich, połówek

1

ząbek czosnku

50 g

cebuli, pokrojonej na kawałki

10 g

oleju słonecznikowego

100 g

jabłka, ze skórką, podzielonego na
ćwiartki

2 łyżeczki curry

100 g

kwaśnej śmietany

20 g

octu owocowego, np. jabłkowego

½ łyżeczki soli

1 szczypta pieprzu

300 g roszponki

Sposób przygotowania

1. Do naczynia miksującego włożyć orzechy, posiekać ok. 4 s/obr. 5. Przełożyć do

innego naczynia.

2. Do naczynia miksującego włożyć czosnek i cebulę, rozdrobnić 4 s/obr. 5.
3. Dodać olej, dusić 3 min/100°C/obr. 1.
4. Dodać jabłka, rozdrobnić 4 s/obr. 5.
5. Dodać curry, śmietanę, ocet, sól i pieprz, wymieszać 20 s/ /obr. 3.
6. Do dużego naczynia włożyć roszponkę i delikatnie wymieszać z sosem. Posypać

siekanymi orzechami i podawać.

Wariant

Sałatkę można ozdobić połówkami pomidorków koktajlowych lub kawałkami czerwonej
papryki.