Raki gotowane (stara receptura)

Skladniki:

Raki

Koperek zielony,pietruszka zielona

Sol,kminek

Przepis:

Raki oczyscic dokladnie szczoteczka,oplukac pod biezaca woda i wrzucic (zywe) do
wrzacej osolonej wody z dodatkiem kminku i kilku galazek pietruszki i
koperku.Gotowac pod przykryciem ok.15 minut.Po ugotowaniu odcedzic i ulozyc na
polmisku grzbietami ku gorze.Polmisek udekorowac galazkami koperku zielonego.