26.08.2015

Around the flavors: Lody czekoladowe,bez maszynki

data:text/html;charset=utf-8,%3Ch3%20class%3D%22post-title%20entry-title%22%20itemprop%3D%22name%22%20style%3D%22font-style%3A%20nor…

1/1

Lody czekoladowe,bez maszynki

Domowe najlepsze..Częstujcie się ;)

Składniki :

5 żółtek
1 szklanka mleka
1 szklanka śmietanki 30 %
1 laska wanilii
1/2 szklanki cukru
1 gorzka goplana

Mleko i śmietankę zagotuj,dodaj miąższ z wanilii oraz połowę cukru,pogrzej aż cukier się rozpuści.
Żółtka wraz z pozostałym cukrem ubij na parze.Nie przerywając ubijania dodawaj po trochu gorące mleko.
Zdejmij masę z ognia i ostudź.
Czekoladę połam na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej.Powoli wlewaj do przestudzonej masy,delikatnie
mieszając.
Lody przełóż do pojemniczków i włóż na kilka godzin do zamrażalnika.