KEKS ŚWIĄTECZNY 

Składniki:  



 

250 g margaryny (do ciasta) 



 

1 cukier waniliowy 



 

150 g szklanki cukru  



 

5 jajek 



 

50 ml gęstej śmietany 



 

2 łyżeczki proszku do pieczenia 



 

300 g mąki pszennej 



 

200 g mąki ziemniaczanej 



 

250 g bakalii (rodzynki, migdały, orzechy łuskane, mieszanka owoców kandyzowanych) 



 

olejek migdałowy 



 

szczypta soli 



 

50 g margaryny do wysmarowania formy  



 

2 łyżki bułki tartej 

Sposób przyrządzania: 

Utrzyj  margarynę  ze  zwykłym  cukrem,  cukrem  waniliowym  oraz  szczyptą  soli.  Ciągle  mieszając,  dodaj 

jajka. Następnie wlej olejek i śmietanę i dobrze wymieszaj. 

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj do ciasta. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj bakalie. 

Znów wymieszaj. 

Formę  wysmaruj  margaryną  i  posyp  bułką  tartą.  Na  tak  przygotowaną  formę  wylej  ciasto.  Wstaw  do 

piekarnika o temperaturze 170 - 190°.  Piecz przez ok. 1 godz.