1.04.2015

Niprzyzwoicie pyszny i lekki sernik bez tłuszczu! ­ przyslijprzepis.pl

http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/niprzyzwoicie­pyszny­i­lekki­sernik­bez­tluszczu/print/1

1/2

1.

2.

3.

4.

5.

Niprzyzwoicie pyszny i lekki sernik bez tłuszczu!

Dodane przez: 

PolskaGotuje

kategoria: 

ciasta i desery

Pyszny sernik pomarańczowy z galaretką bez dodatku tłuszczu i mąki ­ bez wyrzutów sumienia!

Sposób przygotowania

Do miski wkruszamy twaróg, dodajemy serek homogenizowany oraz żółtka (białka wbijamy do drugiego naczynia).

Ser miksujemy z żółtkami, następnie dodajemy cukier, miód, proszek do pieczenia, kasze mannę i aromat.

Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni i przygotowujemy formę ­ ja użyłam tortownicy o średnicy 25 centymetrów, którą

wyłożyłam papierem do pieczenia.

Następnie do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy pianę, którą przelewamy do wcześniej przygotowanej masy ­

całość miksujemy (bardzo krótko).

Gotowe ciasto wlewamy do formy, układamy na nim plastry pomarańczy oraz posypujemy po wierzchu rodzynkami.

Składniki

­ twaróg chudy: 300 gramów
­ serek homogenizowany naturalny 0%: 250 gramów
­ kasza manna: 60 gramów
­ cukier puder: 20 gramów
­ miód: 25 gramów
­ jaja kurze świeże: 3 sztuki
­ proszek do piecznia: 1 łyżeczka
­ aromat pomarańczowy: 3 mililitry
­ pomarańcz: 1 sztuka
­ rodzynki: 20 gramów
­ galaretka cytrynowa: 1 opakowanie

1.04.2015

Niprzyzwoicie pyszny i lekki sernik bez tłuszczu! ­ przyslijprzepis.pl

http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/niprzyzwoicie­pyszny­i­lekki­sernik­bez­tluszczu/print/1

2/2

6.

7.

Pieczemy 45 minut (powinno się wyraźnie zarumienić).

W międzyczasie rozpuszczamy galaretkę (w nieco mniejszej ilości wody niż jest w przepisie) i odstawiamy do
ostygnięcia. Gdy wyjmiemy sernik z piekarnika musimy poczekać aż całkowicie ostygnie, a galaretka będzie już na
pograniczu ścięcia ­ wtedy wlewamy ją do formy i wstawiamy do lodówki.

Przed wyjęciem ciasta z formy odkrawamy je nożem od ścianek.