DOZWOLONE PRODUKTY

Pieczywo: razowe

Warzywa - bez ograniczeń:

botwinka, seler, bakłażany, rzeżucha, brokuły, dynia, kabaczki, cebula, cebulki, kapusta, kalafior,
pieczarki, cykoria, szparagi, szpinak, sałata, brukiew, kalarepa, ogórki, papryka, rzodkiew, grzyby,
cukinia, pietruszka, rzepa, szczypiorek, jarmuż

Mięsa:

chuda cielęcina, mięso z kurczka i indyka bez skóry, wołowina, mięso z zająca, królika
chude wędliny z drobiu

Ryby:

dorsz, leszcz, dorada, sola, pstrąg, mintaj, tilapia, sieja, morszczuk, szczupak

Jaja: 3-4 żółtka w tygodniu; białka w dowolnej ilości

Owoce:

1 miseczka czereśni lub wiśni, 3 śliwki, 1 kubek truskawek, 1 granat, 2 mandarynki, 1 jabłko, 1
szklanka jagód (malin, jeżyn, agrestu, porzeczek, poziomek), 1 brzoskwinia, 1 nektarynka, 2
morele, 2 plastry melona/arbuza, 2 krążki ananasa naturalnego, 2 kiwi, 1 pomarańcza, 1 papaja, 1
gruszka, 1 grejfrut

Oleje i tłuszcze: 3 łyżki oliwy z oliwek dziennie

Nabiał:

białe chude twarogi, serki wiejskie i homogenizowane do 7% tłuszczu;
jogurty naturalne, kefiry i maślanki do 3% tłuszczu

Przyprawy:

czosnek, cebula, kminek, cytryna,musztarda, papryka, pieprz, ocet winny, liść laurowy, otrgano, itp
sól do 1/2 łyżeczki dziennie!

Produkty mączne:

makaron pełnoziarnisty - szklanka suchego produktu
kasza jaglana/pęczak/gryczana/ryż brązowy lub dziki - pół torebki suchego produktu (ok. 45 g/3
łyżki suchego)
ziemniaki - 3 sztuki