SMALEC Z JABŁKAMI I CEBULĄ

2005-09-22

Składniki

Etapy przygotowania

•

1 KG SUROWEJ SŁONINY

•

2 KWAŚNE JABŁKA

•

1 CEBULA

•

SÓL

•

PIEPRZ

•

SZCZYPTA MAJERANKU

1.

Słoninę okroić ze skórki, puścić przez maszynkę do mięsa (można też drobniutko
pokroić).Rozdrobnioną słoninę przełożyć na rozgrzaną patelnię, stopić na małym ogniu, od czasu
do czasu mieszając. Jabłka pokroić w kostkę. Cebulę posiekać. Cebulę i jabłka dodać do smalcu,
podsmażyć. Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Smalec przestudzić i
przelać do naczyń i odstawić w chodne miejsce do całkowitego ostygnięcia. Do przestudzonego
smalcu można dodać 100 ml mleka wówczas stanie się on bielszy i bardziej puszysty

Powrót

»

drukuj

Copyright 1996-2008 Onet.pl SA

Strona 1 z 1

Onet.pl Gotowanie

2008-10-10

http://gotowanie.onet.pl/19569,druk.html