ZALECENIA śYWIENIOWE DLA MATEK KARMIĄCYCH.
Produkty i
zalecane
przeciwskazane
1.ZALETY POKARMU KOBIECEGO
potrawy
• swoisty
jabłkowy, napoje owocowo –
napoje alkoholowe, napoje
• nie działa na ustrój zakwaszająco
mleczne,koktaile mleczno -
gazowane, kakao, czekolada
• lepiej jest dostosowany do trawienia i wchłaniania w przwodzie pokarmowym owocowe
niemowlecia (trawienie pokarmu kobiecego trwa 2,5h, mleka krowiego 3 – 5 h)
• zawiera lipazę i amylazę oraz przeciwciała, które wspierają niedojrzały układ pieczywo
chleb pszenny, suchary, bułki,
chleb razowy, pumpernikiel
odpornościowy niemowlaka.
biszkopt, pieczywo
• naturalne karmienie zapobiega chorobie atopowej, alergiom pokarmowym oraz półcukiernicze,
zapaleniu atopowemu skóry.
droŜdŜowe,herbatniki
• niemowlęta karmione piersią w pierwszym półroczu Ŝycia 5 – krotnie rzadziej zapadają dodatki do
masło, chudy i półtłusty ser, pasty tłuste wędliny i mięsa na infekcje dróg moczowych
pieczywa
serowe z róŜnymi dodatkami,
• w mleku kobiecym jest 3 razy mniej soli, co zapobiega nadmiernemu obciąŜeniu pracą mięso gotowane, chude wędliny
nerek.
drobiowe, szynka, polędwica,
chude ryby, galarety mięsne,
2.KORZYŚCI DLA MATEK KARMIĄCYCH PIERSIĄ.
rybne, ser Ŝółte, topione
• utrata energii w wyniku karmienia piersią wynosi około 440 – 820 kcal dziennie.
• zmniejszone ryzyko wystąpienia nowotworów piersi przed okresem menopauzowym o zupy i sosy
chude rosoły, krupnik, jarzynowe kapuśniak, grochówka, połowę
bez warzyw kapustnych,
fasolowa,sosy ciemne, pikantne,
• karmienie przez dwa miesiące zmniejsza ryzyko wystąpienia raka jajnika o ¼
strączkowych, owocowe z jabłek
• zmniejszenie ryzyka złamania szyjki udowej, a po 65 roku Ŝycia zmniesza się o połowę z owoców jagodowych
• kobiety w okresie menopauzowym, które karmiły piersią mają wyŜszą gęstość kości w mięso, ryby
kurczak, królik, indyk,
tłuste , pieczone mięsa, tłuste
odcinku lędźwiowym kręgosłupa, w porównaniu do kobiet nie karmiących.
cielęcina,gołąbek, risotto,chude
ryby
ryby
3.POKARMY O WŁAŚCIWOŚCIACH LAKTOGENNYCH
• rutwica lekarska, owoce kopru ogrodowego i włoskiego, owoce kminku, anyŜu, nasona tłuszcze
masło, oleje roślinne
smalec, boczek, słonina
kozieradki, ziele ogórecznika i bazylii
warzywa
marchew, dynia, kabaczki,
kapustne, strączkowe, cebula,
patisony, buraki, seler, szparagi,
czosnek, por
4.KOFEINA W ASPEKCIE KARMIENIA PIERSIĄ
ziemniaki, sałata,
Kofeina przechodzi do mleka. matki. SpoŜycie przez matkę 6 – 8 filŜanek napoi z kofeiną, spowoduje akumulacje kofeiny w organiźmie dziecka, co objawia się wzmoŜoną owoce
napoje owocowe, jabłka
soki owocowe z owoców
aktywnością ,draŜliwością oraz zmniejszeniem czasu snu niemowlaka.
pieczone, gotowane, soki
pestkowych, owoce cytrusowe,
jabłkowe
soki z owoców cytrusowych,
5. POKARMY NIE ZALECANE PODCZAS KARMIENIA PIERSIĄ
desery
kisiele, budynie, galaretki,
ciasta tłuste, czekolada i wyroby
• nasiona strączkowe: fasola, groch, soczewica, bób, fasolka szparagowaitp.
jogurty, biszkopty, ciasto
czekoladowe, ciasta francuskie i
• warzywa kapustne
droŜdŜowe
na proszku do pieczenia
• inne warzywa : por, cebula, czosnek, papryka, rabarbar, szczypior
•
przyprawy
koper, wanilia, majeranek, cukier ostre ; ocet, musztarda, chrzan, owoce: cytruse i pestkowe,
•
gorczyca, kwasek cytrynowy
ostre przyprawy: chrzan, musztarda, keczup, chile, grilowe
• w przypadku alergii dodatkowo :wyroby czekoladowe, jaja, produkty mleczne Sporządziła : H. Kiałka
Produkty i
zalecane
przeciwskazane
Dietetyk SP ZOZ
potrawy
Rawicz
napoje
mleko, jogurt, słaba herbata, sok
soki z owoców cytrusowych,
zalecane
przeciwskazane
napoje
mleko, jogurt, słaba herbata, sok
soki z owoców cytrusowych, napoje
jabłkowy, napoje owocowo –
alkoholowe, napoje gazowane, kakao,
mleczne,koktaile mleczno -
czekolada
owocowe
pieczywo
chleb pszenny, suchary, bułki,
chleb razowy, pumpernikiel
biszkopt, pieczywo
półcukiernicze,
droŜdŜowe,herbatniki
dodatki do pieczywa
masło, chudy i półtłusty ser, pasty tłuste wędliny i mięsa serowe z róŜnymi dodatkami,
mięso gotowane, chude wędliny
drobiowe, szynka, polędwica,
chude ryby, galarety mięsne,
rybne, ser Ŝółte, topione
zupy i sosy
chude rosoły, krupnik, jarzynowe
kapuśniak, grochówka, fasolo
wa,sosy
bez warzyw kapustnych,
ciemne, pikantne,
strączkowych, owocowe z jabłek z
owoców jagodowych
mięso, ryby
kurczak, królik, indyk,
tłuste , pieczone mięsa, tłuste ryby
cielęcina,gołąbek, risotto,chude
ryby
tłuszcze
masło, oleje roślinne
smalec, boczek, słonina
warzywa
marchew, dynia, kabaczki,
kapustne, strączkowe, cebula, czosnek,
patisony, buraki, seler, szparagi,
por
ziemniaki, sałata,
owoce
napoje owocowe, jabłka pieczone, soki owocowe z owoców pes tkowych, gotowane, soki jabłkowe
owoce cytrusowe, soki z owo ców
cytrusowych,
desery
kisiele, budynie, galaretki, jogurty, ciasta tłuste, czekolada i wyroby biszkopty, ciasto droŜdŜowe
czekoladowe, ciasta francuskie i na
proszku do pieczenia
przyprawy
koper, wanilia, majeranek, cukier
ostre ; ocet, musztarda, chrzan,
Produkty i
zalecane
przeciwskazane
gorczyca, kwasek cytrynowy
potrawy
napoje
mleko, jogurt, słaba herbata, sok
soki z owoców cytrusowych, napoje
jabłkowy, napoje owocowo –
alkoholowe, napoje gazowane, kakao,
mleczne,koktaile mleczno -
czekolada
owocowe
pieczywo
chleb pszenny, suchary, bułki,
chleb razowy, pumpernikiel
zalecane
przeciwskazane
potrawy
biszkopt, pieczywo
półcukiernicze,
droŜdŜowe,herbatniki
dodatki do
masło, chudy i półtłusty ser, pasty tłuste wędliny i mięsa pieczywa
serowe z róŜnymi dodatkami,
mięso gotowane, chude wędliny
drobiowe, szynka, polędwica,
chude ryby, galarety mięsne,
rybne, ser Ŝółte, topione
zupy i sosy
chude rosoły, krupnik, jarzynowe
kapuśniak, grochówka, fasolowa,sosy
bez warzyw kapustnych,
ciemne, pikantne,
strączkowych, owocowe z jabłek z
owoców jagodowych
mięso, ryby
kurczak, królik, indyk,
tłuste , pieczone mięsa, tłuste ryby
cielęcina,gołąbek, risotto,chude
ryby
tłuszcze
masło, oleje roślinne
smalec, boczek, słonina
warzywa
marchew, dynia, kabaczki,
kapustne, strączkowe, cebula, czosnek,
patisony, buraki, seler, szparagi,
por
ziemniaki, sałata,
owoce
napoje owocowe, jabłka pieczone, soki owocowe z owoców pestkowych, gotowane, soki jabłkowe
owoce cytrusowe, soki z owoców
cytrusowych,
desery
kisiele, budynie, galaretki, jogurty, ciasta tłuste, czekolada i wyroby biszkopty, ciasto droŜdŜowe
czekoladowe, ciasta francuskie i na
proszku do pieczenia
przyprawy
koper, wanilia, majeranek, cukier
ostre ; ocet, musztarda, chrzan,
gorczyca, kwasek cytrynowy
Sporządziła :H. Kiałka