Kawa po jawajsku

Składniki:
• 2 Å‚yżeczki zmielonej kawy
• 1/2 Å‚yżeczki gorzkiego kakao
• 250 ml wody

Do tygielka wsypać kawę i kakao, dolać nieco zimnej wody,
utrzeć, zalać do pełna zimną wodą, wstawić na mały ogień, ogrzewać (
spienić, ale nie doprowadzić do wrzenia), następnie odstawić i powtórzyć ogrzewanie dwa razy.
Przelać kawę przez sitko i podawać w filiżankach.