2009-09-13 Nalewka \
ołądkowa z orzechów :&
Nalewka \
ołądkowa z orzechów
Składniki:
300 g zielonych orzechów włoskich,
1 szkl. spirytusu,
3 szkl. wódki,
0.5 szkl. cukru.
Sposób przyrządzenia:
Dokładnie umyte i osuszone świe\
e zielone orzechy włoskie drobno pokroić, wrzucić do
słoja, zalać wódką i spirytusem, szczelnie zamknąć, zostawić na 30 - 35 dni od czasu do czasu
potrząsając słojem. Po miesiącu nalewkę zlać, przelać do małego gąsiorka, szczelnie zamknąć, a
na orzechy nasypać cukier, przykryć i zostawić na 2 - 3 tygodnie, a\
cukier całkowicie się
rozpuści. Wówczas zlać syrop, połączyć z nalewką, dokładnie wymieszać mocno potrząsając
gąsiorkiem, rozlać do butelek, szczelnie zamknąć, zostawić w chłodnym suchym miejscu na co
najmniej 3 - 5 miesięcy.
"Kuchnia polska" (http://kuchnia-polska.net/)
Kuchnia polska © 2002-2009
kuchnia-polska.net/print.php?id=& 1/1