Ciasto z marmolada i czarna posypka.
Skladniki:
Margaryna 25 dag
Cukier 17 dag
Jaja 2 szt.
Mleko 1 szklanka
Maka pszenna 50 dag.
Proszek do pieczenia 1/2 paczki
Maromolada miekka
Rodzynki 5-10 dag
Szczypta soli
Posypka :
Margaryna 25 dag.
Cukier 25 dag
Maka pszenna 30 dag
Kakao 2 lyzki

Przepis:
Przygotowac posypke : margaryne stopic,polaczyc z cukrem,maka i akkao.Zagniesc
reka,laczac na jednolita mase,odlozyc w chlodne miejsce do stezenia.
W miedzyczasie przygotowac ciasto :margaryne rozpuscic czesciowo,dodac cukier i
ucierac w makutrze,dodajac po jednym jajku.Gdy masa bedzie utarta wsypac
przesiana make i wymieszac,dodajac proszek do pieczenia i mleko.Po wymieszaniu
dodac oplukane i osaczone rodzynki.Ponownie wymieszac i wlozyc na wysmarowana
tluszczem blache o wysokich brzegach.Wyrownac powierzchnie za pomoca lyzki
zwilzonej w wodzie.Powierzchnie ciasta pkryc grubo marmolada,wyrownac i posypac
kruszonka.Kruszonke mozna rowniez formowac palcem-kciukiem z wyskubanych malych
kawalkow.Piec w piekarniku srednio nagrzanym,w temperaturze ok.180-200 C.