KARP PO PALESTYCSKU Czas przygotowania: 60 minut / Trudność przygotowania: średnia Składniki: " Karp - 2 kg " Masło - 200 g " Cebula - 20 dag " Cytryna - 1/2 szt. " Pomidor - 2 szt. " Przecier pomidorowy - 1 szt. " Czosnek - 3 główki Przepis: �% Karpia ok. 2 kg oczyścić i wypatroszyć �% Przeciąć wzdłuż od brzucha do grzbietu tak żeby powstały dwie połówki złączone grzbietem, �% Położyć na blasze wyłożonej folią aluminiową, skropić cytryną, posolić delikatnie, �% Obłożyć całą rybę cebulą w plasterkach (plasterek obok plasterka), �% Obrany i pokrojony czosnek w plasterki obłożyć co ok. 4 cm na całej rybie, �% Przecier pomidorowy gęsto rozsmarować po plasterkach cebuli, a następnie rozłożyć też plastry pomidora, �% Lekko posolić i nałożyć na to wszystko kawałki masła dość gęsto całą kostkę, �% Odłożyć na ok. 20 minut, w międzyczasie rozgrzać piekarnik do 180�C, �% Rybę piec przez około 20-30 minut, �% Danie jest gotowe, gdy cebulka jest zarumieniona, a boki między folią a karpiem mogą być nawet mocno przypieczone. Nie należy się tym martwić, to masło trochę się przypieka.