ZAGADNIENIA  BIAA
KA, ENZYMY, KOENZYMY
I BIAA
KA
1. Białka  definicja, podział.
2. Struktura pierwotna (tj. pierwszorzędowa) białka , wiązanie peptydowe.
3. Struktura wtórna ( II,III,IV rzędowa) oraz wiązania odpowiedzialne za jej trwałość.
4. Denaturacja i koagulacja białka  definicja i czynniki powodujące denaturację.
Wysalanie.
II ENZYMY
1. Klasyfikacja i nomenklatura enzymów. Numeracja i charakterystyka klas głównych z
podaniem przykładów enzymów z poszczególnych klas.
2. Budowa enzymów (terminy: apoenzym, koenzym, holoenzym, centrum aktywne).
3. Rola i mechanizm działania enzymów. (Wpływ na energię aktywacji,
prawdopodobieństwo efektywnych zderzeń cząsteczek i ich ukierunkowanie.
Lokalizacja i rola centrum aktywnego. Specyficzność działania enzymów.)
4. Wpływ pH i temperatury na aktywność enzymów.
5. Zależność szybkości reakcji enzymatycznej od stężenia enzymu (przy nadmiarze
substratu) i od stężenia substratu (przy stałym stężeniu enzymu). Równanie i krzywa
Michaelisa  Menten, równanie i wykres Lineweavera  Burka).
6. Wpływ aktywatorów i inhibitorów na aktywność enzymów (inaktywacja, inhibicja,
rodzaje inhibicji  mechanizm działania inhibitorów współzawodniczących i
niewspółzawodniczących, przykłady; wpływ stężenia substratu na inhibicję różnego
typu).
III KOENZYMY
1. Podział i rola koenzymów. Przykłady koenzymów oksydoreduktaz (NAD, NADP,
FMN, FAD i in.) i transferaz (PLP, DPT, ATP, CoA, wit. H i in.)
2. Budowa i nazwy koenzymów i ich części składowych (w tym witamin)
3. Funkcje biochemiczne  nazwy procesów w których uczestniczą.
4. Wzory chemiczne koenzymów.
ZAGADNIENIA  KWASY NUKLEINOWE
1. Budowa zasad azotowych (purynowych i pirymidynowych) i cukrów wchodzących w
skład kwasów nukleinowych (wzory i nazwy).
2. Nukleozydy i nukleotydy (budowa, wzory, nazwy, wiązania).
3. Budowa i rola DNA (sekwencja nukleotydów, wiązania wodorowe, reguła
komplementarności zasad, reguły Chargraffa).
4. Budowa i rola RNA (rodzaje i ich rola).
5. Różnice w budowie RNA i DNA.
6. Pojęcia: kodon, antykodon, cechy kodu genetycznego.
7. Ogólna charakterystyka i etapy procesów: replikacji DNA, transkrypcji, translacji.
8. Hydroliza nukleoproteidów (zasada i schemat hydrolizy, reakcje wykrywania
produktów).
ZAGADNIENIA  PREMIANY CUKROWCÓW
1. Utlenianie biologiczne  główne etapy i ogólna ich charakterystyka.
2. Szczegółowy przebieg  łańcucha oddechowego . Przenośniki atomów wodoru i
elektronów, kolejność ich uszeregowania, sprzężenie z fosforylacją oksydacyjną (tj.
wytwarzaniem ATP).
3. Wstępny etap katabolizmu cukrowców  rozkład cukrów złożonych (hydroliza,
fosforoliza) i wytworzenie glukozy.
4. Przebieg glikolizy od glukozy do pirogronianu (zapis reakcji, enzymy).
5. Dalsze losy pirogronianu w warunkach beztlenowych  fermentacje: głównie etanolowa i
mleczanowa- zapis reakcji (enzymy i koenzymy tych procesów).
6. Przebieg dalszych losów pirogronianu w warunkach tlenowych (reakcje, enzymy)
oksydacyjna dekarboksylacja (powstanie acetylokoenzymu A)
cykl Krebsa ( spalanie acetylokoenzymu A) w sprzężeniu z  łańcuchem
oddechowym
7. Efekty energetyczne przemian glukozy (dla każdego etapu przemian tlenowych) w
liczbie wytworzonych cząsteczek ATP (fosforylacja substratowa i oksydacyjna sprzężona
z  łańcuchem oddechowym ).
8. Cykl pentozofosforanów  przebieg, znaczenie  faza oksydacyjna tj. utlenianie i
dekarboksylacja  powstawanie fosforanu rybulozy i NADPH oraz regeneracja
cząsteczek glukozy ponownie włączanych do przemian oksydacyjnych (schemat
uproszczony).
9. Resynteza glukozy (glukoneogeneza  powstawanie glukozy z niecukrowych substancji
m.in. z kwasu mlekowego, pirogronowego, aminokwasów itp.)  Odwrócenie reakcji
glikolizy.
10. Cykl glioksylanowy  przebieg, znaczenie (modyfikacja cyklu Krebsa).
11. y
ródła substratów dla cyklu Krebsa (acetyloCoA i szczawiooctan).
12. Związki wysokoenergetyczne.