Ćwiczenia laboratoryjne z chemii organicznej

dla studentów I roku biotechnologii

Zagadnienia do V kolokwium

Zakres materiału: Wybrane szeregi homologiczne związków organicznych zawierających w swojej strukturze atomy azotu lub siarki.

Związki nitrowe.

1. Charakterystyka szeregów homologicznych nitrozwiązków alifatycznych i aromatycznych.

2. Nazewnictwo nitrozwiązków.

3. Metody otrzymywania związków nitrowych alifatycznych i aromatycznych.

4. Redukcja nitrozwiązków do amin:

- przebieg redukcji,

- środki redukujące,

- produkty pośrednie i uboczne redukcji aromatycznych nitrozwiązków do amin aromatycznych.

5. Substytucja elektrofilowa w aromatycznych nitropochodnych.

6. Reakcje substytucji nukleofilowej układów aromatycznych nitrowych.

7. Zastosowanie nitropochodnych węglowodorów alifatycznych i aromatycznych.

Aminy.

1. Charakterystyka związków organicznych zawierających z swej strukturze grupę aminową.

2. Nazewnictwo amin zwyczajowe i systematyczne. Przegląd najważniejszych amin występujących w przyrodzie.

3. Ogólne metody otrzymywania amin.

4. Najważniejsze reakcje jakim ulegają aminy:

- alkilowanie amin I, II i III – rzędowych,

- N-podstawione amidy kwasowe, jako produkty acylowania amin,

- reakcje amin alifatycznych z kwasem azotowym (III),

- reakcje amin aromatycznych z kwasem azotowym (III),

- iminy (zasady Schiffa) jako produkty reakcji amin I rz. z aldehydami i ketonami –

mechanizm reakcji,

- enaminy – produkty reakcji amin II rz. z aldehydami i ketonami – mechanizm reakcji,

- utlenianie i redukcja amin,

- substytucja w aminach aromatycznych – mechanizm reakcji,

- reakcja Hinsberga – rozróżnianie amin.

Nitryle.

1. Charakterystyka i nazewnictwo nitryli.

2. Otrzymywanie nitryli.

3. Najważniejsze reakcje nitryli.

4. Zastosowanie nitryli w przemyśle.

Izocyjaniany, cyjaniany, hydrazyny, oksymy.

1. Przegląd szeregów homologicznych.

2. Najważniejsze reakcje z udziałem tych czterech układów.

3. Zastosowanie cyjanianów, izocyjanianów, hydrazyn i oksymów.

Wybrane organiczne związki siarki.

1. Przegląd szeregów homologicznych związków organicznych zawierających w swej strukturze atomy siarki.

2. Nazewnictwo połączeń siarkowych.

3. Metody otrzymywania tioli.

4. Metody otrzymywania sulfidów.

5. Utlenianie sulfidów.

6. Kwasy sulfonowe – otrzymywanie, zastosowanie i reakcje charakterystyczne.

7. Sulfonamidy – szczególne znaczenie tej klasy związków organicznych.

8. Synteza sacharyny.