Kiszka ziemniaczana Tiera Przegladalem dziś forum i tak mi smaku narobiliście! ze musiałem zrobić kiszkę. Przepis poniżej: 2 kg ziemniaków 5 średnich cebul (plus 1 większa starta na tarce) 4 duże ząbki czosnku 2-3 łyżki majeranku 2 łyżki pieprzu 3-4 łyżki soli 4 łyżki maki 2 jajka 15-20dkg boczku wędzonego Oczywiście ilość przypraw wg. uznania. Boczek i cebule krajamy w drobną kostkę i podsmażamy, ziemniaki ucieramy na tarce oraz 1 większą cebule, czosnek rozgniatamy praska i dodajemy resztę przypraw, dokładnie mieszając. Jelita napełniamy luzno masą, pakujemy na blaszkę wysmarowana olejem (pózniej jelita odrobinę nakłuwamy igiełką) Całość pieczemy w temp ok 180 st.C, pod koniec podkręcamy trochę aby ładnie się zarumieniło. Podajemy z ogórkiem kiszonym i piwem. SMACZNEGO! Tier