Łatwa kuchnia indyjska (odc 002) Szaszłyczki z paneeru i warzyw
kuchnia.tv http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5440 Szaszłyczki z paneeru i warzyw ilość osób: 6 trudność: łatwe Marynata 125 ml greckiego jogurtu mały kawałek świeżego imbiru, obrany i grubo posiekany 2-3 ząbki czosnku, obrane i grubo posiekane sól do smaku łyżeczki sproszkowanego chilli 1 łyżeczka garam masala 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki oleju roślinnego 1 łyżka mąki z ciecierzycy 1 łyżeczka mielonego kminu nasionka z sześciu strączków zielonego kardamonu, utarte w mozdzierzu Szaszłyczki 250 g paneeru pokrojonego w kostkę o boku 2,5 cm 1 duża cebula, pokrojona na duże kawałki 1 zielona i 1 czerwona słodka papryka, wypestkowane i pokrojone na duże kawałki olej roślinny do natłuszczenia blachy 6 patyczków do szaszłyków roztopione masło do polania Przygotowanie Wymieszać w misce wszystkie składniki marynaty, dodać paneer, cebulę i papryki. Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki co najmniej na pół godziny. Nagrzać piekarnik do 200 C i natłuścić blachę do pieczenia olejem. Nabić warzywa i paneer na patyczki. Piec 7 minut, polać roztopionym masłem, odwrócić i piec jeszcze 5-7 minut. Anjum Anand Opracowano na podstawie programu Aatwa kuchnia indyjska . Przepis z programu Aatwa kuchnia indyjska. (odc.2) 1 z 1 2010-02-09 20:39